Roskachestvo je u vrećicama čaja pronašlo plijesan i E.coli

Šta je najvažnije u čaju osim okusa i arome? Vjerovatno kvalitetna. Zaista bih volio da piće barem ne šteti zdravlju, ali bolje - dodajte ga.

No, u trgovinama često kupujemo „svinju u džepu“, vjerujući na riječ reklami, prodavačima, poznanicima. I samo temeljitim pregledom može se odrediti kvalitetan proizvod. To su izvršili stručnjaci Roskachestva, koji su u laboratoriju poslali 48 čajeva popularnih marki i uporedili ih sa 178 pokazatelja.

Odmah o glavnom: pokazalo se da je čaj u vrećicama zaista gori od čaja od listova. Ali ne zato što je lažna.

"U 13 slučajeva uzeli smo vrećice lišća i čaja od istog proizvođača kako bismo uporedili postoji li razlika", rekli su istraživači. - Kvaliteta je u prosjeku veća kod rasutih čajeva. Samo u tri slučaja od 13 listova čaj je dao palmu pakovanom čaju ”.

Međutim, nema ozbiljnih povreda - krivotvorine umjesto čaja, nečistoće, višak sadržaja otrovnih i radioaktivnih elemenata - ne. Sastav odgovara GOST -u, odnosno čaj je čaj. Preovlađujuće mišljenje među kupcima da se u vreće dodaje pijesak, smeće, arome, korov nije potvrđeno. Ostale, jeftinije biljke također se ne miješaju u pakovanjima. I uljni film koji se pojavi na površini pića također ne znači ništa loše - samo da vam je voda previše tvrda.

Tu prestaje pozitivno. Pređimo na komentare.

Otrovni čaj

Tragovi pesticida pronađeni su u 40 uzoraka čaja.

Pesticidi su ono čime se žbunje čaja tretira na plantažama. Njihovi tragovi ostaju u gotovom čaju. Stručnjaci naglašavaju da je riječ o zanemarivim dozama koje neće naštetiti organizmu. No, čak ni onih osam uzoraka za koje se pokazalo da su "čisti", istraživači ne mogu nazvati organskim.

"Nismo izvršili certifikaciju proizvodnje i ne jamčimo da ovi čajevi ne sadrže druge, rjeđe i neistražene pesticide u ovom testu", rekla je Roskachestvo. "Studija je uključivala samo 148 pesticida, a u svijetu ih ima mnogo više."

Štoviše, ako pesticidi nisu u nekoj marki čaja od lista, nije činjenica da ih neće biti ni u pakiranom čaju. I obrnuto. Takvi slučajevi također su se susreli u studiji.

Bez pesticida:

u upakovanim Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond;

u listu Akbar i tradicija.

Maksimalno – 8 pesticida – upakovano Akbar, “Vigor” i “Maisky”. Međutim, ovi proizvodi se ne smatraju toksičnim i ne postoji kumulativni višak maksimalno dozvoljenog nivoa.

Ostali čajevi sadrže tragove jednog do sedam pesticida.

Plijesan i Escherichia coli

Bakterija Escherichia coli pronađena je u 11 uzoraka, a višak plijesni je otkriven u još dva uzorka.

Plijesan se stvara kada u čaju ima previše vlage. Ova se situacija, prema rezultatima istraživanja, razvila za dvije marke vrećica čaja - Dilmah i Krasnodarskiy. Istovremeno se pokazalo da su naši standardi stroži nego u Evropi. Sve što ne zadovoljava naše standarde dobro je u inostranim okvirima.

Mislim da ne možete reći kakvu štetu čovjeku može nanijeti E. coli koja je ušla u tijelo. Povraćanje, proljev i drugi užici probavnih smetnji nisu nešto najugodnije.

Tako su bakterije iz grupe Escherichia coli pronađene u 11 uzoraka - 10 zapakovanih i jednom listu. Ipak, stručnjaci kažu: za kupca koji pravilno kuha čaj nisu opasni.

“E. coli se uništava pri kuvanju čaja kipućom vodom, pa čak i samo toplom vodom – preko 60 stepeni – objašnjavaju u Roskačestvu. – Može biti štetno, na primer, ako prstohvat čaja iz pakovanja uzmete prstima, a ne kašikom. A onda, bez pranja ruku, dodirujete druge proizvode. Ili napunite listove čaja hladnom vodom. “

Postoji plijesan:

u pakovanom čaju Dilmah, plijesni su tamo pronađene tri puta više od maksimalno dozvoljenog nivoa u Rusiji;

u pakovanom Krasnodarskom čaju - četiri puta više.

E. coli je:

u vrećicama čaja Alokozay, Azerchay, Zlatni kalež, Imperial, Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, Isti čaj;

u čaju od lista tradicije.