Russula plavo-žuta (lat. Russula cyanoxantha)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Tip: Russula cyanoxantha (Russula plavo-žuta)
Šešir ove gljive može imati širok izbor boja i mnogo nijansi. Najčešće je ljubičasta, sivo-zelena, plavo-siva, sredina može biti oker ili žuta, a rubovi su ružičasti. Tokom vlažnog vremena, površina kapice postaje sjajna, sluzava i ljepljiva, dobiva radijalnu vlaknastu strukturu. Prvo russula plavo-žuta ima polukružni oblik, zatim postaje konveksan, a kasnije poprima ravan izgled sa udubljenjem u sredini. Prečnik poklopca je od 50 do 160 mm. Ploče gljiva su česte, mekane, nelomljive, široke oko 10 mm, zaobljene na rubovima, slobodne na stabljici. Na početku razvoja su bijele, a zatim žućkaste.
Cilindrična noga, lomljiva i porozna, može biti visoka do 12 cm i debljine do 3 cm. Često je njegova površina naborana, najčešće bijela, ali na nekim mjestima može biti obojena u blijedo ljubičastu boju.
Gljiva ima bijelu pulpu, elastičnu i sočnu, koja ne mijenja boju na rezu. Nema posebnog mirisa, ukus je orašasti. Spore u prahu su bijele boje.
Russula plavo-žuta uobičajen u listopadnim i četinarskim šumama, može rasti i u planinama i u nizinama. Period rasta od juna do novembra.
Među russulama, ova gljiva je jedna od najukusnijih, može se koristiti kao prilog jelima od mesa, ili kuhana. Mlada plodna tijela mogu se i kiseliti.
Još jedna russula je vrlo slična ovoj gljivi – siva russula (Russula palumbina Quel), koju karakterizira ljubičasto-sivi šešir, bijela, a ponekad i ružičasta, nožica, krhke bijele ploče. Russula siva raste u listopadnim šumama, može se sakupljati ljeti i u jesen.