Sarcoscypha austriaca (Sarcoscypha austriaca) fotografija i opis

austrijski sarkoscifa (Sarcoscypha austriaca)

:

• Crveni vilenjaci
• Austrian Peziza
• Austrian Lachnea

Voćno tijelo: U mladosti ima oblik čaše, sa bljeđim rubom okrenutim prema unutra, a zatim se razvija u obliku tanjira ili diska, može biti nepravilan. Veličine od 2 do 7 centimetara u prečniku.

Gornja (unutrašnja) površina je grimizna, svijetlocrvena, s godinama sve bljeđa. Ćelav, gladak, može postati naboran s godinama, posebno u blizini središnjeg dijela.

Donja (spoljna) površina je bjelkasta do ružičasta ili narandžasta, pubescentna.

Dlake su male, tanke, bjelkaste, prozirne, zamršeno zakrivljene i uvijene, a opisuju se kao "vadičep" uvijene. Izuzetno ih je teško vidjeti golim okom; mikrofotografija je potrebna za njihovo prenošenje na fotografiju.

noga: često ili potpuno odsutan ili u rudimentarnom stanju. Ako postoji, onda mali, gusti. Oslikana kao donja površina plodišta.

pulpa: gust, tanak, beličast.

Miris i ukus: nerazlučiva ili slaba gljiva.

Mikroskopske karakteristike

Spore 25-37 x 9,5-15 mikrona, elipsoidne ili fudbalske (fudbalske, opis – prevod iz američkog izvora, govorimo o američkom fudbalu – prim. prevodioca), sa zaobljenim ili često spljoštenim krajevima, kao pravilo, sa mnogo malih (<3 µm) kapljica ulja.
Asci 8 spore.

Parafize su filiformne, sa narandžastocrvenim sadržajem.

Eksipularna površina sa obilnim dlačicama koje su vješto zakrivljene, uvijene i isprepletene.

Hemijske reakcije: KOH i soli željeza su negativni na svim površinama.

Promenljivost

Mogući su albino oblici. Nedostatak jednog ili više pigmenata dovodi do činjenice da boja plodišta nije crvena, već narandžasta, žuta, pa čak i bijela. Pokušaji uzgoja ovih sorti genetski još nisu doveli do ničega (albino oblici su izuzetno rijetki), tako da je, izgleda, ovo još uvijek jedna vrsta. Ne postoji čak ni konsenzus da li je ovo albinizam ili uticaj okoline. Do sada su se mikolozi složili da vremenske prilike ne utiču na pojavu populacija različite boje koja nije grimizna: takve se populacije pojavljuju na istim mjestima u različitim godinama. Istovremeno, apotecije (plodna tijela) s normalnom pigmentacijom i s albinizmom mogu rasti jedna do druge, na istoj grani.

Jedinstvena fotografija: crveni i žuto-narandžasti oblici rastu jedan pored drugog.

A ovo je albino oblik, pored crvene:

Saprofit na trulim štapovima i trupcima od tvrdog drveta. Ponekad se drvo zakopa u zemlju i tada se čini da pečurke rastu direktno iz zemlje. Raste u šumama, na rubovima staza ili na otvorenim proplancima, u parkovima.

Postoje reference da gljiva može rasti na tlu bogatom humusom, a da nije vezana za drvne ostatke, na mahovinu, na trulo lišće ili na trulež korijena. Kada raste na trulom drvetu, preferira vrba i javor, iako se dobro slažu sa drugim listopadnim drvećem, poput hrasta.

Rano proleće.

Neki izvori ukazuju da se tokom duge jeseni gljiva može naći u kasnu jesen, prije mraza, pa čak i zimi (decembar).

Distribuirano u sjevernim regionima Evrope i istočnim regionima Sjedinjenih Država.

Raste u malim grupama.

Baš kao i Sarkoscifa alai, ova vrsta je svojevrsni pokazatelj „ekološke čistoće“: sarkoscifi ne rastu u industrijskim regijama ili u blizini autoputeva.

Gljiva je jestiva. O ukusu se može svađati, jer nema očigledne, dobro definisane pečurke ili neke vrste egzotičnog ukusa. Međutim, uprkos maloj veličini plodišta i prilično tankom mesu, tekstura ove pulpe je odlična, gusta, ali ne i gumena. Preporučuje se da gljiva bude mekša, a da se ne iskuvaju štetne materije.

Postoje klasifikacije gdje se austrijski sarcoscif (poput grimiza) svrstavaju u nejestive, pa čak i otrovne gljive. Nema potvrđenih slučajeva trovanja. Također nema podataka o prisutnosti toksičnih tvari.

Grimizna Sarcoscypha (Sarcoscypha coccinea), vrlo slična, vjeruje se da se spolja gotovo ne razlikuje od austrijske. Glavna razlika, oko koje se, čini se, u vrijeme pisanja ovog članka, mikolozi slažu: grimizno stanište je južnije, austrijsko je sjevernije. Pri bližem ispitivanju, ove se vrste mogu razlikovati po obliku dlačica na vanjskoj površini.

Pominju se još najmanje dva vrlo slična sarkoscifa:

Sarcoscypha occidentalis (Sarkoscypha occidentalis), ima manje plodište, prečnika oko 2 cm, i izraženu prilično visoku stabljiku (do 3 centimetra visine), nalazi se u Srednjoj Americi, Karibima i Aziji.

Sarcoscypha dudleyi (Sarkoscypha Dudley) – sjevernoamerička vrsta, boja je bliža malini, radije raste na drvenastim ostacima lipe.

Mikrostomi, na primjer, Microstoma protractum (Microstoma protractum) su vrlo slični po izgledu, ukrštaju se u ekologiji i sezoni, ali imaju manja plodna tijela.

Aleuria narandžasta (Aleuria aurantia) raste u toploj sezoni

Foto: Nikolaj (NikolayM), Aleksandar (Aliaksandr B).