Clitocybe nebularis
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
- Porodica: Tricholomataceae (Tricholomovye ili Ryadovkovye)
- Rod: Clitocybe (Clitocybe ili Govorushka)
- Tip: Clitocybe nebularis (Clitocybe nebularis)
Smoky talker or smoky veslanje (T. Clitocybe nebularis) je gljiva iz roda govorushek porodice Ryadovkov.
linija:
Krupne, mesnate, prečnika 5-15 cm, isprva poluloptaste, s godinama položene, ponekad depresivne. U mladosti, rub kapice je primjetno uvučen; takav "utor" je često sačuvan u ležećem obliku, što izgled gljivice čini vrlo karakterističnim. Boja – pepeljasta, ponekad sa žućkastom nijansom; ivice su svjetlije od središnjeg dijela. Meso je debelo, bijelo, s godinama postaje labavo. Miris je vrlo karakterističan, voćno-cvjetni (jako primjetan tokom kuvanja).
Zapisi:
U početku bijela, zatim žućkasta, česta, blago opadajuća.
Spore prah:
Beličasto.
Noga:
Debeo, širi se prema bazi, često toljast, mesnat, pun sa godinama, lagan. Visina 4-8 cm, debljina 1-3 cm.
Širenje:
Dimni govornik raste od kasnog ljeta do kasne jeseni (posebno u izobilju od sredine septembra do prve dekade oktobra, pa čak i kasnije) u smrekovim i mješovitim šumama (očito više voli da formira mikorizu sa smrekom), kao i na rubovima, u vrtovi, itd. Često se pojavljuje u vrlo velikim grupama, formirajući prstenove i redove.
Slične vrste:
Mnogi redovi i entolomi izgledaju kao zadimljeni govornik, koji se, međutim, može nepogrešivo prepoznati po karakterističnom "cvjetnom" mirisu. Ako miris nije toliko izražen (što zavisi od uslova uzgoja), karakterističnom osobinom Clitocybe nebularis može se smatrati određena „pamučnost“ pulpe kod odraslih gljiva, koja nije karakteristična ni za redove ni za entol. Naravno, ovi znakovi su vrlo netočni, ali nakon što se jednom sreo sa zadimljenim redom, lako ga je naučiti razlikovati od svih drugih gljiva bez ikakvih znakova. Intuitivno. S druge strane, ne poznavajući dobro gljivu, možete je pomiješati s klupkonogom govornikom (Clitocybe clavipes). Miris će sve staviti na svoje mjesto.
jestivost:
Zadimljeno veslanje – Dobra jestiva gljiva, prema nekim izvorima – uslovno jestiva (da ne bi bilo nesporazuma, gljivu je bolje prokuhati, odvarak nemojte koristiti za hranu). Iznenađujuće jako prokuhano – možda šampion vrenja. Neki izvori, uključujući Višnevskog, govore o otrovnosti ove gljive, tvrdeći da je to neka vrsta krivovjerja (navodno, „izaziva otežano disanje i znojenje“). Mislim da to ne treba shvatiti ozbiljno. Druga stvar je što se ne sviđa svima neobičan okus, a posebno miris zadimljenog veslanja.
Video o gljivi Govorushka smoky:
