Smreka kamelina (Lactarius deterrimus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: Lactarius deterrimus (Smreka kamelina)
- Elovik
- Plašimo se agaricusa
smreka đumbir (T. Plašimo se mlečnih proizvoda) je gljiva iz roda Lactarius iz porodice Russulaceae
Opis
Klobuk ∅ 2-8 cm, isprva konveksan, često sa tuberkulom u sredini, sa zakrivljenim ivicama nadole, sa godinama postaje ravno-udubljeni i čak levkast, krhak, bez pubescencije po ivicama. Koža je glatka, klizava po vlažnom vremenu, sa jedva primjetnim koncentričnim zonama, a kada je oštećena postaje zelena. Stabljika ~6 cm visoka, ∅ ~2 cm, cilindrična, vrlo lomljiva, u početku čvrsta, šuplja od starosti, obojena na isti način kao i klobuk. Postaje zeleno kada je oštećen. Narandžasta površina stabljike često ima tamnije udubine. Ploče su blago silazne, vrlo česte, obično nešto svjetlije od klobuka, brzo postaju zelene kada se pritisnu. Spore su lagane, eliptičnog oblika. Meso je narandžaste boje, brzo pozeleni na prelomu, prijatnog voćnog mirisa i prijatnog ukusa. Mliječnog soka ima u izobilju, jarko narandžaste, ponekad gotovo crvene boje, postaje zeleno u zraku, nije jedko.
Promenljivost
Boja klobuka i stabljike može varirati od blijedo ružičaste do tamno narandžaste.
stanište
Šume smrče, na šumskom tlu prekrivene iglicama.
sezona
Ljetna jesen.
Slične vrste
Lactarius torminosus (ružičasti talas), ali se od njega razlikuje po narandžastoj boji ploča i obilnom soku od narandže; Lactarius deliciosus (camelina), od kojeg se razlikuje po mjestu rasta i znatno manjoj veličini.
Kvaliteta hrane
U stranoj literaturi je opisana kao gorka i neprikladna za hranu, a kod nas se smatra odličnom jestivom gljivom; koristi se svježe, soljeno i kiselo. Pozeleni u pripremama. Boji urin u crveno nakon konzumiranja.