Serushka
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: mlječika (seruška)
- siva kutija za gnijezdo
- Sivo-ljubičaste grudi
- sivo mliječno
- Seryanka
- Poddirektorij
- Milky winding
- siva kutija za gnijezdo
- Sivo-ljubičaste grudi
- sivo mliječno
- Seryanka
- Poddirektorij
- Trputac
- Putik
Serushka (T. Zakrivljeni mljekar) je gljiva iz roda Lactarius (lat. Lactarius) iz porodice Russulaceae.
Opis
Šešir ∅ 5-10 cm, isprva ravan, nešto konveksan, a zatim levkast, sa uočljivim tuberkulom u sredini, nepravilno zakrivljen, neravne površine prekrivene malim udubljenjima. Rubovi klobuka su neravni, valoviti. Koža je sivkaste boje sa olovnom nijansom, sa tamnijim uskim koncentričnim prstenovima, ponekad neprimjetnim. Noga visoka 5-9 cm, ∅ 1,5-2 cm, cilindrična, gusta, prvo puna, a zatim šuplja, boje klobuka ili nešto svjetlija. Ploče su debele, rijetke, prvo prianjaju, a zatim se spuštaju duž stabljike, često vijugave. Spore žućkaste. Pulpa je gusta, bjelkaste boje, na lomu obilno luči vodenasto-bijeli kaustični mliječni sok koji ne mijenja boju na zraku.
Promenljivost
Boja klobuka može varirati od ružičaste ili smeđkastosive do tamno olovne. Ploče mogu biti od svijetložute do krem i oker boje.
stanište
Šume breze, jasike i mješovite šume, kao i na čistinama, rubovima i uz šumske puteve.
sezona
Od sredine ljeta do oktobra.
Slične vrste
Od ostalih predstavnika roda Lactarius razlikuje se po rijetkim žućkastim pločama, nekarakterističnim za mliječne.
Kvaliteta hrane
Uvjetno jestiva gljiva, korištena usoljena.