Prelaskom na vegetarijansku prehranu, posebno je aktualno pitanje proširenja liste konzumirane hrane kako bi se nadoknadilo to što je niz poznatih namirnica napustilo prehranu. Možda nećete lako pronaći sve sljedeće proizvode, ali oni će uvelike proširiti i diverzificirati vašu prehranu. — Predstavljen u različitim varijacijama, uključujući neutralan okus koji ostavlja blagi okus. – Zamjena je napravljena od mješavine biljnog škroba. Jedna i po kašika ovog proizvoda, pomešana sa dve kašike. vode, što odgovara jednom jajetu. Često se koristi u vegetarijanskim receptima. – Punjenje u ovim pljeskavicama je napravljeno od soje, ali se može pripremiti i na bazi žitarica i povrća. – Tople ili hladne žitarice od celog zrna sa vodom su laka i hranljiva opcija za početak novog dana. – Sojina skuta, koja se pravi od sojinog mleka uz pomoć koagulansa. Budući da je u potpunosti biljni proizvod, tofu sir (ili svježi sir) se izuzetno često koristi u vegetarijanskoj kuhinji, široko se koristi u indijskoj kuhinji. — Tradicionalna indonežanska hrana napravljena od celih sojinih zrna, fermentisanih i presovanih u pravougaoni blok. – Ove vrste mješavina su dostupne za izradu širokog spektra pekarskih proizvoda kao što su medenjaci, torte, kolači, kolačići, palačinke i vafli.
2022-11-11