Kruh je i tradicija gozbe, ukusan proizvod i nezamjenjiv atribut punog obroka. Čak i ako ne jedete kruh, tada, prilikom gostovanja gostiju, najvjerojatnije stavite kruh na stol.
Inače, već smo rekli da se ne biste trebali odricati hljeba da biste smršali. Među mnogim vrstama postoje i korisne. Ali kako pravilno jesti hljeb? Ovo pitanje je posebno važno kada se za stolom okupi puno ljudi.
Hljeb se najčešće stavlja na sto u zajedničkom tanjiru, pa ako je zajednički tanjur ispred vas, uzmite jelo u ruke i ponudite hljeb onom s desne strane.
Rukama uzimaju hleb iz korpe i stavljaju ga na glavni tanjir ili na tanjir za pitu. Ploča za pitu je uvijek s lijeve strane, na njoj bi trebao biti nož za maslac. Nikada ne režite hljeb ovim nožem, on postoji za namazivanje maslaca.
Kako rezati zajednički hljeb
Ako kruh nije narezan, nemojte tražiti od domaćice da to učini. Usitnite ga sami. Glavno je da, kada režete hljeb, ne dodirujte ga rukama. Domaćica treba osigurati da se u košari za kruh nalazi kuhinjski ubrus koji će gostu pomoći da drži hljeb. Ponudite kriške osobi s lijeve strane, uzmite ih za sebe, a zatim dodajte košaru hljeba udesno.
Hleb u tanjiru
Stavite kruh i maslac na tanjir. Maslac (može biti i pekmez i pašteta) iz uobičajenog posuđa nožem se stavi na tanjir. Ne lomite hljeb na pola. Odlomite mali komad, premažite ga maslacem i pojedite.
Nikada ne širite hljeb po težini ili stavljajući krišku hljeba na dlan. Nije higijenski. Krišku hljeba zalijepite na tanjir ako je potrebno.
Nije običaj namazati cijelu krišku hljeba i zatim je pojesti. Ne morate rezati na komade, već raširite mali dio koji možete odjednom odgristi. A ako tijekom obroka uzmete komad hljeba u ruke, tada na tanjir morate staviti nož s vilicom.
Hljeb nije dozvoljen
- U jednoj ruci ne možete držati komad hleba, a u drugoj piće.
- Ako je posljednji komad ostao u košarici s hljebom, možete ga uzeti tek nakon što ga ponudite drugima.
- Nije uobičajeno za stolom da se preostali umak s dna tanjura briše hljebom.
Podsjetimo da smo ranije razgovarali o tome kako ispeći japanski mliječni kruh, a također smo pisali o tome koji se aditivi ponekad kriju u kruhu.
Ukusan vam hleb!