Zove se maslenica na češkom karneval. Prijevod ove riječi zvuči otprilike ovako: post od mesa. Slavi se posljednjeg tjedna prije „Pepelnice“ (Popelecni Streda), odnosno prije početka četrdesetodnevnog uskršnjeg posta.
Običaj zabave i gozbe na kraju zime došao je u Bohemiju u 13. veku iz Nemačke (zato, na primer, u Moravskoj, umesto masopusta, kažu „fashank“ - ime koje dolazi od nemačkog Fasching) . Tradicija je sačuvana, prije svega, u selima, ali je nedavno obnovljena i u gradovima. Na primjer, u Pragu se od 1933. godine u četvrti Žikov održava karneval.
Ali 2021. godine, zbog pandemije koronavirusa, festivalski događaji mogu biti otkazani.
Nedelja prepuna užurbane zabave počinje „Debelim četvrtkom“ („Tucny Ctvrtek“). Toga dana puno se jede i pije, tako da, kako kažu, imaju snage za cijelu godinu. Glavno jelo u Debeli četvrtak je svinjetina sa okruglicama na pari sa knedlama i kupusom. Sve se pere toplim pivom i šljivovicom.
U razdoblju pokladne slave priprema se veliki broj klasičnih, vrlo hranjivih jela. Pečene patke, prasad, žele, peciva i peciva, elito i yitrnice. Elito se pravi od svinjetine i svinjske krvi i poslužuje se sa pogačom, dok je yitrnice kobasica od sjeckanog svinjskog mesa i jetre. Tlačenka s lukom, aromatični ovari, juha od magarca, sušena šunka, pečene kobasice, prženi sir od hermelina, ukusni slatkiši, a to nije cijeli asortiman Poklade. Palačinke su simbol ruske pustne masti, a masopust je poznat po krafnama.
Na maskenbalima Maslenitsa Česi se obično oblače u lovce, mladenke i mladoženje, mesare, trgovce i druge narodne likove. Među njima nužno postoji maska medvjeda - čovjeka koji vodi medvjeda na lancu. Medvjed je trebao uplašiti malu djecu. Možete vidjeti i masku konja i Jevreja s torbom. Svako mummer dobro zna kako se ponašati: na primjer, Židov s vrećom glasno se zaklinje u poklone i poslastice koje mumeri nude, darovi su mu trebali izgledati mali, a poslastice oskudne.
U nedjelju se održava masopust (posebno su slikoviti seoski balovi). Svi plešu i zabavljaju se do jutra. U nekim selima bal se održava i u ponedeljak, zovu ga „muškim“, što znači da mogu plesati samo oni koji su u braku.
Karneval - vrijeme kada su svi zakoni i običaji neaktivni (naravno, osim kriminalnih), vrijeme kada možete učiniti i reći praktično sve ono čega običnih dana normalna osoba ne bi ni pomislila. Šali i šalama nema ograničenja!
Masopust završava u utorak velikom maškaranom povorkom. Na mnogim mjestima se održava sprovod kontrabasa, što znači da su balovi i zabava gotovi, vrijeme je da počnete promatrati uskršnji post.