Prednosti i štete suhog vina za ljudski organizam

Suvo vino Jedno je od najpopularnijih alkoholnih pića koje se odlično slaže sa slatkišima, ribom, sirevima i mnogim lakim mesnim proizvodima. Naziva se suhim jer tokom pripreme gotovo sav šećer ispari, a jačina mu je najniža od ostalih vrsta vinskih napitaka.

Unatoč brojnim izjavama da je suho vino, kao i svako drugo, štetno za zdravlje, znanstvenici su dokazali da njegova upotreba nije samo štetna, već i u određenoj mjeri korisna za ljudski organizam, ali samo pod uvjetom da će ga osoba koristiti umjereno.

Stoga, razgovarajmo detaljnije o prednostima i opasnostima suhog vina, kako ovaj napitak utječe na ljudsko zdravlje?

Prednosti suhog vina

Kao što je gore spomenuto, suho vino bit će korisno samo ako osoba ne pije svaki dan litre vina. Stoga ne biste trebali misliti da će se, budući da je koristan, njegove koristi u velikim količinama samo povećati. Dakle, koja su korisna svojstva suhog vina i u kojim slučajevima je djelotvorna?

• U suhom vinu od grožđa patogeni bilo koje vrste tifusa umiru u samo nekoliko minuta.... Čak i u suhom vinu razrijeđenom nekoliko puta, vibrioni kolere ne mogu preživjeti. Također je moguće liječiti mnoge druge gastrointestinalne tegobe vodom razrijeđenom vinom. Voda zagađena bakterijama i mikroorganizmima dezinficira se taninima koji se nalaze u suhom vinu;
• Otporan je na toksine i bakterije... Zahvaljujući suhom vinu, bijela krvna zrnca mnogo intenzivnije ulaze u želudac, gdje uspostavljaju prvu barijeru za otrovne tvari. Osim toga, ovo piće ima antibakterijska svojstva, sprječava razvoj hepatitisa A i pet glavnih virusa influence;
• Vraća balans soli… Ovo svojstvo suhog vina posebno je korisno za ljude koji često putuju. Redovnim letovima ili presjedanjem između zemalja koje se nalaze u različitim klimatskim zonama dolazi do desalinizacije tijela. Jedna čaša suvog vina na dan leta i sledeći dan nakon toga pomaže u normalizaciji ravnoteže soli;
• Smanjuje depresiju… Prema istraživanju u Danskoj, žene koje piju 1 do 2 čaše suhog crnog vina dnevno imaju smanjenje stresa za 50%. Muškarci, kod kojih se alkohol brže uklanja iz tijela, također mogu popiti 2-3 čaše suhog vina dnevno. Ljudi koji redovno i umjereno konzumiraju suho vino znatno su manje podložni srčanim oboljenjima;
• Povećava nivo dobrog holesterola... Još jedna česta upotreba suhog crnog vina je korisna jer proizvodi lipoproteine ​​velike gustoće u tijelu, koji za razliku od lipoproteina niske gustoće tvore „dobar“ kolesterol, koji pomaže u sprječavanju velikog broja bolesti kardiovaskularnog sistema;
• Pojačava asimilaciju korisnih komponenti tokom obroka... Dakle, ako pijete suho bijelo vino dok jedete hranu, na primjer, bogatu željezom, ovaj vitalni element u tragovima tijelo apsorbira mnogo bolje;
• Redovita i umjerena konzumacija suhog vina uklanja nedostatak vitamina i jača imunološki sistem, povećavajući otpornost organizma na infekcije;
• Ima diuretičko, antialergijsko, tonično i antistresno djelovanje na ljudski organizam;
• Povećava žudnju za zdravom prehranom;
• Jača krvne žile mozga;
• Poboljšava pamćenje, percepciju i razmišljanje u mozgu.

Između ostalog, za suzbijanje i liječenje preporučuju se različita suha vina:

• Ateroskleroza;
• Alzheimerova bolest.

No, valja napomenuti da će sve te prednosti biti značajne kada se koristi pravo suho vino, a ne jeftina pića koja se prodaju pod krinkom vina.

Šteta suhog vina

Suvo vino nije opasno za piće kada:

• Diabetes mellitus... U sastavu grožđa od kojeg se pravi vino ima puno šećera;
• Period trudnoće i dojenja... Nakon ulaska u tijelo, alkohol može oštetiti ćelije mozga i leđne moždine, a te će promjene biti nepovratne;
• Giht ili osobe čije je tijelo predisponirano za ovu bolest;
• Kronične bolesti jetre i bubrega;
• Alergijske reakcije na voće, pelud, kvasac i histamine koji uzrokuju svrbež kože, osip, bronhospazam, kihanje i druge simptome alergije.

Osim toga, šteta od suhog vina može se očekivati ​​ako se pije previše, kao i svako drugo alkoholno piće. Zloupotreba suhog vina dovodi do oštećenja funkcije jetre i srca, kao i do mentalnih poremećaja.

Dakle, korist od suhog visokokvalitetnog vina može se postići samo uz razumnu uporabu-ne više od 1-2 čaše dnevno, pa čak i tada ne sustavno. Pijte mudro!

Nutritivna vrijednost i kemijski sastav suhog vina