Više zelene!
Kislica, šparoge, brokula, spanać, zelena salata, krastavac, itd. Što više zelene, to bolje. Sve zelje je zasićeno hlorofilom, snažnim antioksidansom i imunostimulatorom, koji takođe blagotvorno deluje na probavni sistem i ima antimikrobna svojstva. Zar nije super?
1) Jedan od prvih prolećnih spasilaca je kiseljak. Sadrži vitamine A i B koji poboljšavaju opšte stanje, ublažavaju nesanicu i depresiju, a takođe održavaju ili vraćaju lepotu i mladost koži. Osim toga, kiseljak je bogat vitaminom C koji pospješuje bržu apsorpciju željeza i samim tim povećava hemoglobin.
2) Šta je sa spanaćem? Njegova redovna upotreba sprečava razvoj hipertenzije. Listovi špinata jačaju krvne sudove, ublažavaju upale i otekline, zbog snažnog diuretičkog učinka. Osim toga, spanać se preporučuje za potpunu obnovu štitne žlijezde i centralnog nervnog sistema.
3) Zelena salata je izvor vitamina B1 i B9, beta-karotena – askorbinske kiseline, vitamina E i PP. Blagotvorno deluje na mnoge sisteme ljudskog organizma i podržava njegovu odbranu. Listovi zelene salate su rekorderi za niskokaloričnu hranu: ne više od 12 kilokalorija na stotinu grama ovog povrća. Zato je toliko popularan među manekenkama koje nikada ne bi trebalo da postanu bolji. Idealno za laganu prolećnu dijetu.
Qi – citrusi
Tu je vitalnost i energija, to je u citrusima! Zbog sadržaja nevjerovatne količine vitamina C štite i jačaju organizam, služe kao preventiva protiv raznih prehlada i doprinose bržem oporavku ako se osoba već prehladila. Svaki predstavnik ove kompanije citrusa ima važna i korisna svojstva. dakle:
1) Pomelo – honorarni rekorder po veličini među agrumima – sadrži čitav niz vitamina (, A,,, B5) i minerala (gvožđe, fosfor,,,), kao i vlakna, eterična ulja i organske kiseline . Nezamjenjiva korist pomela leži u njegovom jedinstvenom sastavu: zasićen je askorbinskom kiselinom, što ga čini izuzetno korisnim u liječenju prehlade, gripe i raznih infekcija. U narodnoj medicini ovo voće je poznato i kao sredstvo za sprečavanje širenja kancerogenih tumora.
2) Grejp je ljubavni plod narandže i pomela. Sadrži veliku količinu supstance naringin. Sadrži ga u bijelim pregradama voća, koje se moraju jesti, jer. korisni su za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i snižavanje razine kolesterola u krvi. Veoma je popularan među onima koji su na dijeti. Međutim, potrebno je pravilno koristiti voće da biste postigli dobre rezultate. Preporučuje se da u svaki obrok dodate pola grejpa, a onda će efekat biti za par nedelja. Šta vam je potrebno da brzo dođete u formu nakon zime! Osim toga, upotreba grejpfruta pomaže u jačanju krvnih sudova i štiti od srčanog udara.
3) Narandža – što u prijevodu znači “kineska jabuka”, impresionira svojim odličnim sastavom korisnih svojstava: liječi beri-beri i bori se protiv virusnih infekcija. Osim toga, pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, poboljšava kvalitetu krvi i normalizira krvni tlak. Konzumiranje narandže je veoma važno za žene jer sadrže veliku količinu folne kiseline, koja je glavni ženski vitamin i utiče na reproduktivno zdravlje.
4) Limun. Jeste li znali da je u davna vremena to bilo prilično rijetko voće i da je poklanjano kraljevima? Sada se ovaj citrus bogat bioflavonoidima koristi za liječenje skorbuta, za rastvaranje kamena u žuči i bubrezima, te kao antiparazitsko sredstvo i sredstvo za čišćenje tijela. Limun jača i čisti krvne sudove i poboljšava stanje osoba sa moždanim bolestima.
Općenito, uživajte ne samo u sočnom okusu i svijetlim nijansama citrusa, već i u vrtoglavim blagodatima!
Oh pasulj!
Svaki vegan i vegetarijanac dobro zna šta je pasulj. Uostalom, oni su bogati ne samo vrijednim aminokiselinama, već su i izvor biljnih proteina. Većina aminokiselina koje se nalaze u grahu su esencijalne jer se ne sintetiziraju u ljudskom tijelu, ali se lako apsorbiraju u probavnom traktu. Mahunarke su bogate vitaminom B i magnezijumom. Zahvaljujući tome, nervni sistem tela dobija dodatnu zaštitu. Upravo ono što vam treba da se opustite nakon zime i uživate u dolasku proljeća! Pozitivno utiču i na funkcionisanje ne samo nervnog sistema, već i na mnoge druge sisteme ljudskog organizma, plus imaju odličan ukus sa blagim orašastim ukusom.
1) Visoko hranljivi i vrlo niskokalorični, pa će vam, kada se pravilno konzumiraju, pomoći da dođete u dobru formu za ljeto.
2) Uklonite višak holesterola iz krvi, smanjujući njegov nivo.
3) Zahvaljujući vlaknima, pomažu u čišćenju organizma od toksina i toksina.
4) Blagotvorno utiču na rad kardiovaskularnog sistema, jačajući krvne sudove.
5) Poboljšati pamćenje, povećati koncentraciju i performanse općenito.
Redovno jedenje pasulja će vam dati energiju, snagu i zdrav duh!
U nedostatku sezonskog povrća i voća u rano proljeće, možete skrenuti pažnju i na druge jednako zdrave i ukusne namirnice koje će vam pomoći da se oporavite od zime i osjećate se energičnije i punije energije.
1) Proklijala pšenica, sočivo, zob, slanutak – sve će to savršeno napuniti organizam snažnom energijom, podmladiti, ojačati nervni sistem i poboljšati metabolizam
2) Dunja – preporučuje se upotreba kao profilaksa anemije, skleroze i bolesti kardiovaskularnog sistema. Može se kuvati, praviti džem ili dodati u čaj.
3) Sjemenke bijelog lana – daju ljepotu i zdravlje, a element u tragovima selen koji se nalazi u njima je snažan antioksidans koji sprječava nastanak slobodnih radikala, sprječava razvoj raka i stimuliše imunološki sistem.
4) Bundeva – sadrži vitamine D i A, tako neophodne nakon zime, a šampion je i po sadržaju gvožđa i vitamina T. Poboljšava metabolizam u organizmu i podstiče zgrušavanje krvi.
5) Ovseni slad ili ovseno mleko je čudesno piće! Vitamin B6 koji se nalazi u njegovom sastavu ima pozitivan učinak na funkcionisanje mozga, a vitamin B2, koji je također sastavni dio zobene kaše, bit će koristan za kožu, kosu i nokte. Vrijedi obratiti pažnju na nedavno pojavio proizvod “Ne Moloko”, koji je već uspio da oduševi javnost i postao proizvod broj 1 za one koji ne mogu da piju kravlje i kozje mlijeko i pate od nedostatka. Ovseno mleko u prahu možete pronaći i u apotekama ili napraviti svoj napitak kod kuće.
Kada sastavljate proljetnu ishranu, imajte na umu da hrana može biti ne samo zdrava, već i ukusna, pa eksperimentirajte s receptima, kombinirajte okuse i budite otvoreni za sve novo i zanimljivo!