Detlić (Chroogomphus rutilus) krplja

Crni nosorog (Chroogomphus rutilus)

• Mokruha bor
• Mokruha mucous
• Mokruha shiny
• Mokruha ljubičasta
• Mokruha žutonoga

• Gomphidius viscidus
• Gomphidius red

glava: 2-12 cm u prečniku, u mladosti zaobljen, konveksan, često sa jasnim tupim tuberkulom u sredini. S rastom se ispravlja, postaje gotovo ravan, pa čak i s podignutim rubom, središnji tuberkul u pravilu ostaje, iako manje izražen. Kožica klobuka je glatka i varira u boji od žućkaste do narandžaste, bakrene, crvenkaste, ljubičasto crvene ili crvenkasto smeđe, obično tamnije kako sazrijeva. Površina klobuka je u mladoj dobi sluzava, po vlažnom vremenu je mokra i sluzava kod odraslih gljiva. Ali nemojte misliti da je “mokruha” uvijek mokra. Po suhom vremenu ili par sati nakon berbe, klobuke se suše, postaju suhe, sjajne ili svilenkaste, ugodne na dodir.

ploče: jako spuštena, rijetka, široka, ponekad granasta, sa nekoliko lopatica. Lako se odvaja od šešira. U mladoj ljubičastoj mokruhi, ploče su potpuno prekrivene prozirnim sluzavim pokrivačem jorgovano-smeđe boje. Boja ploča je najprije blijedožućkasta, zatim postaje sivkasto-cimetova, a kako spore sazrijevaju, postaju tamno smeđe, smeđe-crne boje.

Mokruha ljubičasta, kao i mnoge druge vrste, često je pogođena hipomicima, a tada njene ploče poprimaju ovaj oblik.

nogaDužina: 3,5-12 cm (do 18), širina do 2,5 cm. Centralna, cilindrična, manje-više ujednačena, sužava se prema bazi. Često je uvrnuto.

Na nozi je gotovo uvijek jasno vidljiva "prstenasta zona" - trag srušenog pokrivača od paučine sluzi. Ovo nije "prsten" ili "suknja", ovo je prljavi trag, koji često podsjeća na ostatke pokrivača od paučine, kakav ima paučina. Boja stabljike iznad prstenaste zone je svijetla, od žućkaste do blijedo narandžaste, površina je glatka. Ispod prstenaste zone, stabljika se, u pravilu, malo, ali oštro širi, boja je primjetno tamnija, slaže se s kapom, ponekad s jasno vidljivim rijetkim narančastim ili crvenkastim vlaknima.

pulpa: Ružičasta u klobuku, vlaknasta u stabljici, sa ljubičastom nijansom, žućkasta u dnu stabljike.

Kada se zagrije (na primjer, kada se prokuha), a ponekad i neposredno nakon namakanja, pulpa ljubičaste mokruhe dobiva apsolutno nezaboravnu "ljubičastu" boju.

Stare crvotočine se mogu istaknuti i na ružičasto-žućkastom mesu.

Miris i ukus: mekana, bez karakteristika.

Mokrukha ljubičasta formira mikorizu sa crnogoričnim drvećem, posebno borovima, rjeđe s arišom i kedrom. Postoje reference da može rasti bez četinara, uz brezu. Prema nekim izvještajima, Chroogomphus rutilus parazitira na gljivama iz roda Suillus (Oiler) – i to objašnjava zašto mokruha raste tamo gdje rastu leptiri.

Mokruha ljubičasta raste od početka avgusta do kraja septembra u borovim šumama i šumama sa primesama bora. Može rasti kako u starim šumama, tako iu mladim zasadima, uz rubove šumskih puteva i rubova. Često uz običnu posudu za puter. Javlja se pojedinačno ili u malim grupama.

Zanimljiva činjenica:

Mokruha ljubičasta – vrsta uobičajena u Evropi i Aziji.

U Sjevernoj Americi raste još jedna vrsta, koja se spolja gotovo ne razlikuje od Chroogomphus rutilus. Ovo je Chroogomphus ochraceus, razlika potvrđena DNK testiranjem (Orson Miller, 2003, 2006). Dakle, Chroogomphus rutilus je u razumijevanju sjevernoameričkih autora sinonim za Chroogomphus ochraceus.

U uglednoj dobi, kao i po vlažnom vremenu, sve mokruhe su slične jedna drugoj.

Normalna jestiva gljiva. Potrebno je prethodno prokuhanje, nakon čega se ljubičasta mokruha može pržiti ili kiseliti. Preporučljivo je ukloniti kožicu sa kapice.

Fotografije korištene u članku i u galeriji: Alexander Kozlovskikh i iz pitanja u znak priznanja.