Praznik Vaskrsa se poštuje u svakoj porodici, peku Vaskrs, farbaju jaja, pripremaju posebna jela. Glavni simbol ovog praznika je, naravno, uskršnje pečenje. A mi smo pripremili tri najpopularnija i najkorištenija recepta za glazuru uskršnjih kolača.
proteinska glazura
- 1 proteina
- ½ šalice šećera
- ½ kašičice limunovog soka
Umutite protein u jaku pjenu, dodajte dijelove šećera u prahu, svaki put temeljito umutite, kada masa postane gusta i sjajna, dodajte limunov sok i tucite minutu ili dvije.
Čokoladna glazura
- 100 g tamne ili mliječne čokolade
- 20 gr. mlijeko
- 50 c. puter
Stavite sve sastojke u šerpu i zagrijte na laganoj vatri, miješajte dok ne postane glatka i glatka - glazura je spremna.
Zaleđivanje
- 1 čaša šećera u prahu
- 4 kašike tople vode
- boja za hranu nije obavezna
Stavite sve sastojke u lonac i malo zagrijte, svi sastojci bi se trebali dobro promiješati. Ako je glazura pregusta dodajte malo vode, a ako je prerijetka dodajte šećer u prahu.