Dijete zasnovane na smanjenom unosu ugljikohidrata daju najuočljivije rezultate. Ali pokušavajući jedno ili drugo, primijetit ćete pogoršanje zdravlja ili nedostatak napretka. Ova ocjena će vam pomoći da odlučite koja je od dijeta sa malo ugljikohidrata prikladnija za vas.
Uobičajena dijeta s malo ugljikohidrata
Ova dijeta temelji se na malom broju ugljikohidrata i velikoj količini proteina. Odnosno, osnova vaše prehrane treba biti meso, riba, jaja, orasi, sjemenke, povrće, voće i zdrave masti. Koliko ugljikohidrata morate unositi dnevno ovisi o svrsi dijete. Na primjer, za održavanje težine umjerenim sportskim treningom - do 150 grama. Ali za mršavljenje - ne više od 100. Za brzo mršavljenje - 50 grama, isključujući voće i škrobno povrće, poput krumpira.
Ketonska dijeta
Ova dijeta uzrokuje posebno stanje tijela, prilično opasno ako imate neke kronične bolesti povezane s probavom ili metabolizmom. Niski ugljikohidrati uzrokuju ketozu - smanjeni inzulin i oslobađanje masnih kiselina iz zaliha masti u vašem tijelu. Ove kiseline se prenose u jetru koja pretvara masti u ketonska tijela. A ako se vaš mozak prije „hranio“ ugljikohidratima, počinje trošiti energiju iz ovih oslobođenih ketonskih tijela. Cijela prehrana sastoji se od proteina, smanjene količine masti i ugljikohidrata-do 30-50 grama dnevno na ovoj dijeti.
Prehrana bogata mastima
U ovoj prehrani prednost se daje proizvodima normalnog sadržaja masti, ali masti koje ulaze u tijelo trebaju biti biljnog porijekla. Dakle, osnova ishrane treba da bude integralna hrana, neprerađena. Broj ugljikohidrata ne smije prelaziti 100 grama dnevno, po mogućnosti u rasponu od 20-50.
Paleo dijeta
Dijeta paleo dijete odnosi se na hranu koju su ljudi konzumirali prije razvoja industrije. To su meso, riba, plodovi mora, jaja, voće i povrće, orašasti plodovi, gomolji i sjemenke. Na ovoj dijeti zabranjeni su proizvodi ekstrahovani iz “originala” i podvrgnuti bilo kakvoj preradi, kao što je šećer. Kao i mahunarke, žitarice i mliječni proizvodi.
Atkinsova dijeta
Ova dijeta s malo ugljikohidrata prolazi kroz nekoliko faza i ograničava konzumaciju bobica i voća kao izvora šećera.
Indukcija 1. faze: 20 grama ugljenih hidrata, ostatak proteina i povrće bez škroba. Trajanje faze je 2 sedmice.
Stabilan gubitak kilograma u fazi 2, ugljikohidrati se dodaju po 5 grama u prethodnu dijetu. Faza se završava nakon gubitka 3-5 kg težine.
Faza 3-stabilizacija, gdje možete svake nedelje povećati broj ugljenih hidrata za 10 grama.
Održavanje 4. faze, na njemu ćete se skoro vratiti na prethodnu prehranu, malo modificiranu u korist zdravih ugljikohidrata.