Veganska ishrana može značajno poboljšati zdravlje dijabetičara, navodi se na sajtu za majčinstvo Motherning.com. Starija čitateljica ovog bloga nedavno je podijelila svoja zapažanja o stanju svog tijela nakon prelaska na vegansku ishranu.
Po savjetu dijetetičara, izbacila je meso i mliječne proizvode iz prehrane, te počela piti voćne smutije i svježe cijeđene sokove, nadajući se da će normalizirati nivo šećera u krvi. Njenom iznenađenju nije bilo granica kada je takav pristup – uprkos unutrašnjem nepoverenju, što je čitalac priznao – dao zapažene pozitivne rezultate u samo deset dana!
„Imam dijabetes i jako sam se plašila da će unosom više ugljenih hidrata i voća, a manje proteina nivo šećera u krvi izmaći kontroli“, ispričala je ona svoje prethodne strahove. Međutim, u stvarnosti se pokazalo da je suprotno - nivo šećera se smanjio, žena je primijetila primjetan gubitak težine, poboljšanu probavu i opće dobro („pojavilo se više snage“, vjeruje čitatelj).
Penzionerka je takođe izjavila da se njen organizam „opire“ nekim lekovima koji su joj prepisani, među kojima i one koje uzima. Također je primijetila da je njena koža "radikalno" pa čak i "agresivno" očišćena od brojnih problema, kao što su akne, osip i psorijaza.
Ova priča bi mogla izgledati kao samo izuzetak od opšteg pravila, izolovan slučaj, da nisu rezultati studije koju su nedavno sproveli naučnici sa Univerziteta u Torontu (Kanada). Oni su pregledali 121 pacijenta s dijagnozom hepatitisa B koji uzimaju odgovarajuće lijekove i utvrdili da barem djelomični prelazak na biljnu ishranu značajno pomaže u ovom slučaju.
Dr. David JA Jenkins, koji je vodio eksperiment, rekao je da je njegov istraživački tim uspio pouzdano dokazati: “Konzumacija otprilike 190 grama (jedna šolja) mahunarki dnevno je korisna na dijeti sa niskim indeksom glikogena (koju ljudi slijede s dijabetesom – Vegetarian.ru) i smanjuje rizik od koronarne bolesti srca snižavanjem krvnog tlaka.
Ali mahunarke nisu jedina opcija, kaže RN Kathleen Blanchard, dopisnica eMaxHealth stranice za vijesti o zdravoj hrani. „Čak i jedna unca (oko 30 grama – vegetarijanski) orašastih plodova dnevno pomaže da se riješite gojaznosti, normalizira krvni tlak i nivo šećera u krvi – markeri sindroma povezanog s neravnotežom metabolizma koji može dovesti do dijabetesa tipa XNUMX i srčanih bolesti ” – kaže medicinar.
Tako su naučnici dobili vizuelnu potvrdu da prelazak na "više ugljikohidrata i voća" uopće nije toliko opasan za dijabetičare kao što se prije mislilo - naprotiv, u nekim slučajevima daje pozitivne rezultate. Ovo otvara novi prostor za medicinska istraživanja kako bi se potvrdilo ili opovrglo da veganska prehrana može značajno pomoći dijabetesu.