Daleko više ljudi nego što mislite slijedi dijetu bez životinja: PETA izvještava da su 2,5% američke populacije vegani, a još 5% vegetarijanci. Poznatim ličnostima takva ishrana nije strana; velika imena kao što su Bill Clinton, Ellen DeGeneres, a sada i Al Gore su na listi vegana.
Koliko je hranljiva biljna ishrana? Stručnjaci ističu da je ovo možda najzdraviji način prehrane, jer ograničavate kalorije i nezdrave masti, ali i dalje unosite vitamine i minerale. Također je dobro za okoliš jer zahtijeva manje resursa i ne podržava industrijske farme, koje se često suočavaju s kritikama zbog okrutnosti prema životinjama i štetnih utjecaja na okoliš.
Mnoge poznate ličnosti su prešle na ovu dijetu iz ličnih zdravstvenih ili ekoloških razloga i sada zagovaraju svoj način života. Pogledajmo neke od najpoznatijih vegana.
BillClinton.
Nakon što je 2004. prošao četverostruku premosnicu koronarne arterije, a potom i stent, 42. predsjednik je postao vegan 2010. Od tada je izgubio 9 kilograma i postao je glasni zagovornik veganske i vegetarijanske prehrane.
"Volim povrće, voće, pasulj, sve što jedem sada", rekla je Clinton za CNN. “Moja krvna slika je dobra, vitalni znaci su dobri, osjećam se dobro i vjerovali ili ne, imam više energije.”
Carrie Underwood
Carrie je odrasla na farmi i postala vegetarijanka sa 13 godina kada je vidjela kako se kolju životinje. Pateći od blage intolerancije na laktozu, PETA-ina „Najseksi vegetarijanska poznata ličnost“ iz 2005. i 2007. godine postala je veganka 2011. Za nju dijeta nije baš stroga: iz nekih kulturoloških ili društvenih razloga, može napraviti ustupke. „Ja sam vegan, ali sebe smatram prizemnim veganom“, kaže ona za Entertainment Wise. “Ako nešto naručim i ima preljev od sira, neću to vratiti.”
El Gore
Al Gore je nedavno prešao na dijetu bez mesa i mliječnih proizvoda. Forbes je objavio tu vijest krajem 2013. godine, nazvavši ga "veganskim preobraćenikom". “Nije jasno zašto je bivši potpredsjednik napravio ovaj korak, ali se na taj način pridružio prehrambenim preferencijama 42. predsjednika s kojim je nekada radio.”
Natalie Portman
Dugogodišnja vegetarijanka, Natalie Portman postala je veganka 2009. nakon što je pročitala Jedenje životinja Jonathana Safrana Foera. Čak je o tome napisala za Huffington Post: “Cijena koju osoba plaća za fabričku poljoprivredu – niske plate za radnike i uticaj na životnu sredinu – je užasna.”
Glumica se vratila na vegetarijansku ishranu tokom trudnoće 2011. godine, prema izveštaju US Weekly-a, jer je "njeno telo zaista žudelo za obrokom od jaja i sira". Nakon porođaja, Portman je ponovo prešla na prehranu bez životinjskih proizvoda. Na njenom vjenčanju 2012. cijeli jelovnik bio je isključivo veganski.
Mike Tyson
Bivši šampion u teškoj kategoriji, bokser Mike Tyson postao je vegan 2010. godine i od tada je izgubio 45 kilograma. “Veganstvo mi je dalo priliku da vodim zdrav način života. Moje tijelo je bilo toliko puno svih droga i lošeg kokaina da sam jedva disao, [imao sam] visok krvni pritisak, [sam] skoro umro, [imao] artritis. Jednom kada sam postao vegan, postalo je lakše”, rekao je Tyson 2013. za Oprah's Where Are They Now?
Ellen Degeneres
Poput Portman, komičarka i voditeljica talk showa Ellen DeGeneres postala je veganka 2008. nakon što je pročitala nekoliko knjiga o pravima životinja i ishrani. “Radim ovo jer volim životinje”, rekla je Katie Couric. “Vidio sam kako stvari zaista stoje, ne mogu više to ignorirati.” DeGeneresova supruga, Portia de Rossi, slijedi istu dijetu i imala je veganski meni na njihovom vjenčanju 2008. godine.
Vjerovatno jedna od najotvorenijih veganskih poznatih ličnosti, ona čak vodi i svoj veganski blog Go Vegan with Ellen, a ona i de Rossi također planiraju otvoriti vlastiti veganski restoran, iako još nije određen datum.
Alicia Silverstone
Prema časopisu Health, zvijezda Cluelessa postala je vegan prije više od 15 godina u dobi od 21 godine. Silverstone je za The Oprah Show rekla da je prije prelaska na dijetu imala otečene oči, astmu, akne, nesanicu i zatvor.
New York Times prenosi da je ovaj ljubitelj životinja postao vegan nakon što je odgledao dokumentarce o prehrambenoj industriji. Silverstone je autorica The Good Diet, knjige o veganskoj hrani, a također pruža savjete i trikove na svojoj web stranici The Good Life.
vratar
Pjevač, tekstopisac i plesač postao je vegan 2012. godine, prema Mother Nature Networku. Njegov otac je umro od srčanog udara 2008. godine i Usher je odlučio da preuzme kontrolu nad svojim životom kroz zdraviju ishranu.
Usher je pokušao pomoći svom štićeniku, Justinu Bieberu, da također postane vegan, ali mu se to nije svidjelo.
Joaquin Phoenix
Ovaj nagrađivani glumac vjerovatno je vegan duže od bilo koje druge poznate ličnosti. Phoenix je za New York Daily News rekao: “Imao sam 3 godine. Još uvijek ga se dobro sjećam. Moja porodica i ja smo pecali na čamcu... životinja iz žive i pokretne, borbe za život pretvorila se u mrtvu masu. Sve sam razumio, kao i moja braća i sestre.”
Prošlog februara je portretirao ribu koja se davi u kontroverznom videu za PETA-inu kampanju "Go Vegan". PETA je želela da prikaže video kao promotivni video tokom dodele Oskara, ali je ABC odbio da ga emituje.
carl lewis
Svjetski poznati trkač i osvajač zlatne olimpijske medalje Carl Lewis kaže da mu je najbolja trka u životu održana 1991. na Svjetskom prvenstvu kada je postao vegan kako bi se pripremio za trku, navodi Mother Nature Network. Te godine je dobio nagradu ABC sportista godine i postavio svjetski rekord.
U uvodu knjige Very Vegetarian, Jennekin Bennett Lewis objašnjava da je postao vegan nakon što je upoznao dvoje ljudi, doktora i nutricionistu, koji su ga inspirisali da napravi promjenu. Iako priznaje da je bilo poteškoća – na primjer, želio je meso i sol – pronašao je zamjenu: limunov sok i sočivo, što mu je učinilo ishranu prijatnom.
Woody Harrelson
Zvezda Igara gladi veoma voli sve što ne sadrži meso i mleko, a to traje već 25 godina. Harrelson je ispričao za Esquire o pokušaju da postane glumac u New Yorku kao mladić. “Bio sam u autobusu i koja djevojka me je vidjela kako ispuhujem nos. Imala sam akne po cijelom licu, to je trajalo mnogo godina. A ona mi kaže: „Ne podnosiš laktozu. Ako prestanete jesti mliječne proizvode, svi simptomi će nestati za tri dana.” Imao sam dvadeset i četiri godine i pomislio sam "nema šanse!" Ali nakon tri dana simptomi su zaista nestali.”
Harrelson nije samo vegan, on je i zaštitnik životne sredine. Živi na organskoj farmi u Mauiju sa svojom porodicom, ne razgovara mobilnim telefonom zbog elektromagnetnog zračenja i radije vozi energetski efikasne automobile. Prema Mother Nature Networku, on je suvlasnik Sage, veganskog restorana i prve organske pivnice na svijetu, koja je otvorena prošle jeseni.
Thom yorke
Prema Yahoou, pjesma Smithovih “Meat is Murder” inspirisala je osnivača i vokalistu Radioheada da postane vegan. Rekao je za GQ da se meso nikako ne uklapa u njegovu ishranu.
Alanis Morissette
Nakon što je pročitala “Eat to Live” dr. Joela Furmana i lošeg zdravlja zbog debljanja i prerađene hrane, kantautorica je postala veganka 2009. godine. Rekla je za OK magazin o svojim razlozima za promjenu: “Dugovječnost. Shvatio sam da želim da živim 120 godina. Sada sam sretan što stvaram način života koji može spriječiti većinu oblika raka i drugih bolesti.” Takođe je u jednom intervjuu rekla da je izgubila 9 kilograma za mesec dana veganstva i da se oseća energično. Morissette napominje da je samo 80% veganka. “Ostalih 20% je samozadovoljavanje”, izvještava Guardian.
Russell Brand
Nakon što je odgledao dokumentarni film “Viljuške preko skalpela” o izbacivanju prerađene hrane za liječenje bolesti, Russell Brand je postao vegan nakon dugog perioda vegetarijanstva, navodi Mother Nature Network. Neposredno nakon tranzicije, PETA-ina najseksepilnija vegetarijanska slavna ličnost 2011. objavila je na Tviteru: „Sada sam vegan! Ćao, jaja! Hej Ellen!
Morrissey
Vegetarijanac i vegan dospeli su na naslovne strane ove godine zbog svojih otvorenih pogleda na veganstvo i prava životinja. Nedavno je doček ćurke u Bijeloj kući nazvao "Danom ubijanja" i napisao na svojoj web stranici: "Molim vas, nemojte slijediti odvratni primjer predsjednika Obame da podržava mučenje 45 miliona ptica u ime Dana zahvalnosti tako što ih ubijate strujom, a zatim ih klanjate njih.” grlo. I predsednik se smeje. Ha ha, veoma smešno!” prema Rolling Stoneu. Tekstopisac pesme "Meat is Murder" je takođe odbio da dođe u emisiju Džimija Kimela kada je saznao da će biti u studiju sa glumačkom ekipom Duck Dynasty, rekavši Kimelu da su "serijske ubice životinja".
Ispravke: U prethodnoj verziji članka netačno je naveden naslov pjesme “Meat is Murder” od The Smithsa. Također ranije, članak je uključivao Betty White, koja je zagovornica životinja, ali nije veganka.