Sastojci Biljni ukras 7
| krastavac kiseli | 30.0 (gram) |
| ukiseljene jabuke | 30.0 (gram) |
| Žele za meso ili ribu | 30.0 (gram) |
| salata | 10.0 (gram) |
Način pripreme
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete kreirati vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 G |
| proteini | 8 G | 76 G | 10.5% | 16.9% | 950 G |
| masti | 1.8 G | 56 G | 3.2% | 5.1% | 3111 G |
| Ugljikohidrati | 3.8 G | 219 G | 1.7% | 2.7% | 5763 G |
| organske kiseline | 0.7 G | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.9 G | 20 G | 4.5% | 7.2% | 2222 G |
| voda | 97.1 G | 2273 G | 4.3% | 6.9% | 2341 G |
| pepeo | 1.9 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 G |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 G |
| Vitamin B4, holin | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 G |
| Vitamin B9, folat | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 G |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 G |
| Vitamin PP, NO | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 G |
| Niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 G |
| Kalcijum, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 G |
| Magnezijum, mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 G |
| Natrijum, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 G |
| Sumpor, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 G |
| Fosfor, P. | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 G |
| Hlor, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 23.1 μg | ~ | |||
| Gvožđe, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 G |
| Jod, ja | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 G |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 G |
| Litij, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 G |
| Bakar, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 G |
| Molibden, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 G |
| Nikal, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidijum, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 G |
| Krom, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 G |
| Cink, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 0.3 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 3.2 G | maks. 100 g |
Energetska vrijednost je 62,3 kcal.
Ukras od povrća 7 bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 33,3%, vitamin B2 - 16,7%, vitamin PP - 15,6%, gvožđe - 11,7%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
KALORIJE I HEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Ukras povrća 7 PO 100 g
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Tagovi: Kako kuhati, sadržaj kalorija 62,3 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Prilog od povrća 7, recept, kalorije, hranljive sastojke