Moji razlozi za prelazak na biljnu ishranu nisu bili trenutni, kao neki moji poznanici. Kako sam saznavao više o različitim aspektima bifteka na mom tanjiru, moje preferencije su se polako mijenjale. Prvo sam izbacio crveno meso, zatim mlečne proizvode, piletinu, ribu i na kraju jaja.
Prvi put sam se susreo s industrijskim klanjem kada sam pročitao Fast Food Nation i naučio kako se životinje drže na industrijskim farmama. Najblaže rečeno, bio sam užasnut. Prije toga nisam imao pojma o tome.
Dijelom mog neznanja bilo je to što sam romantično mislio da će se moja vlada pobrinuti za životinje za hranu. Mogao bih razumjeti okrutnost prema životinjama i ekološka pitanja u SAD-u, ali mi Kanađani smo drugačiji, zar ne?
U stvarnosti, u Kanadi praktički ne postoje zakoni koji bi zaštitili životinje na farmama od okrutnog postupanja. Životinje se tuku, sakate i drže skučene u uslovima koji su strašni za njihovo kratko postojanje. Standardi koje kanadska agencija za kontrolu hrane nalaže često se krše u potrazi za povećanjem proizvodnje. Zaštite koje još uvijek postoje u zakonu polako nestaju kako naša vlada ublažava zahtjeve za klaonice. Realnost je da su stočne farme u Kanadi, kao iu drugim dijelovima svijeta, povezane s mnogim pitanjima zaštite životne sredine, zdravlja, prava životinja i održivosti ruralne zajednice.
Kako su informacije o tvorničkoj poljoprivredi i njenom utjecaju na okoliš, dobrobit ljudi i životinja postale javne, sve više ljudi, uključujući i muslimane, bira biljnu prehranu.
Da li je veganstvo ili vegetarijanstvo u suprotnosti sa islamom?
Zanimljivo je da je ideja muslimana vegetarijanaca izazvala određene kontroverze. Islamski učenjaci kao što je Gamal al-Banna slažu se da muslimani koji odluče da postanu vegani/vegetarijanci mogu to učiniti iz više razloga, uključujući njihovo lično izražavanje vjere.
Al-Banna je rekao: “Kada neko postane vegetarijanac, to čini iz više razloga: suosjećanja, ekologije, zdravlja. Kao musliman, vjerujem da bi Poslanik (Muhammed) želio da njegovi sljedbenici budu zdravi, ljubazni i da ne uništavaju prirodu. Ako neko vjeruje da se to može postići ako ne jede meso, neće zbog toga ići u pakao. To je dobra stvar.” Hamza Yusuf Hasson, popularni američki muslimanski učenjak, upozorava na etička i ekološka pitanja tvorničke farme i zdravstvene probleme povezane s prekomjernom konzumacijom mesa.
Jusuf je siguran da su negativne posljedice industrijske proizvodnje mesa – okrutnost prema životinjama, štetan uticaj na životnu sredinu i zdravlje ljudi, povezanost ovog sistema sa povećanom glađu u svijetu – u suprotnosti sa njegovim razumijevanjem muslimanske etike. Po njegovom mišljenju, zaštita životne sredine i prava životinja nisu pojmovi koji su tuđi islamu, već božanski recept. Njegovo istraživanje pokazuje da su Poslanik islama, Muhamed, i većina ranih muslimana bili polu-vegetarijanci koji su jeli meso samo u posebnim prilikama.
Vegetarijanstvo nije nov koncept za neke sufiste, kao što je Chishti Inayat Khan, koji je upoznao Zapad sa principima sufizma, sufijski šeik Bawa Muhayeddin, koji nije dozvolio konzumaciju životinjskih proizvoda u svom redu, Rabiya iz Basre, jedan od najpoštovanijih ženskih sufijskih svetaca.
Životna sredina, životinje i islam
S druge strane, postoje naučnici, na primjer u egipatskom Ministarstvu vjerskih poslova, koji smatraju da su „životinje robovi čovjeka. Stvoreni su za nas da jedemo, tako da vegetarijanstvo nije muslimansko.”
Ovaj pogled na životinje kao na stvari koje ljudi konzumiraju postoji u mnogim kulturama. Mislim da takav koncept može postojati među muslimanima kao direktan rezultat pogrešne interpretacije koncepta halife (vicekralja) u Kur'anu. Vaš Gospodar je rekao melekima: “Postaviću namjesnika na Zemlji.” (Kuran, 2:30) On je taj koji vas je učinio nasljednicima na Zemlji i uzdigao neke od vas iznad drugih u stepenima da vas iskuša onim što vam je dao. Zaista, vaš Gospodar je brz u kazni. Zaista, On prašta i milostiv. (Kuran, 6:165)
Brzo čitanje ovih stihova može dovesti do zaključka da su ljudi superiorni u odnosu na druga stvorenja i stoga imaju pravo da koriste resurse i životinje kako žele.
Srećom, postoje naučnici koji osporavaju tako kruto tumačenje. Dvojica od njih su također lideri u oblasti islamske ekološke etike: dr. Seyyed Hossein Nasr, profesor islamskih studija na Univerzitetu John Washington, i vodeći islamski filozof dr. Fazlun Khalid, direktor i osnivač Islamske fondacije za ekologiju i nauke o okolišu . Oni nude tumačenje zasnovano na suosjećanju i milosrđu.
Arapska riječ kalif kako je tumače dr. Nasr i dr. Khalid također znači zaštitnik, čuvar, upravitelj koji održava ravnotežu i integritet na Zemlji. Oni vjeruju da je koncept "kalifa" prvi sporazum koji su naše duše dobrovoljno sklopile sa božanskim Stvoriteljem i koji upravlja svim našim postupcima u svijetu. „Ponudili smo nebo, zemlju i planine da preuzmu odgovornost, ali oni su odbili da je podnesu i plašili su se toga, a čovek je preuzeo odgovornost da je snosi. (Kuran, 33:72)
Međutim, koncept “kalifa” mora biti usklađen sa stihom 40:57, koji kaže: “Zaista, stvaranje nebesa i zemlje je nešto veće od stvaranja ljudi.”
To znači da je Zemlja veći oblik stvaranja od čovjeka. U tom kontekstu, mi ljudi moramo izvršavati svoje dužnosti u smislu poniznosti, a ne superiornosti, sa glavnim fokusom na zaštiti zemlje.
Zanimljivo je da Kur'an kaže da su zemlja i njeni resursi za korištenje i ljudima i životinjama. “On je uspostavio zemlju za stvorenja.” (Kuran, 55:10)
Dakle, osoba dobija dodatnu odgovornost za poštovanje prava životinja na zemljište i resurse.
Odabir Zemlje
Za mene je ishrana na biljnoj bazi bila jedini način da ispunim duhovni mandat zaštite životinja i životne sredine. Možda ima i drugih muslimana sa sličnim stavovima. Naravno, takvi stavovi se ne nalaze uvijek, jer nisu svi samoopredjeljeni muslimani vođeni samo vjerom. Možemo se složiti ili ne složiti oko vegetarijanstva ili veganstva, ali možemo se složiti da bilo koji put koji izaberemo mora uključivati spremnost da zaštitimo naš najvredniji resurs, našu planetu.
Anila Mohammad