Katerina je jedna od onih osoba koje su prešle na vegetarijanstvo ne zato što „neću da jedem meso“, već silom volje. Možda joj zato tranzicija nije bila laka – prve godine je povremeno padala na kotlete, pa na pileće bute. No, na kraju je došlo do prelaska na novi način ishrane, a Katerina, koja je oduvijek bila pristrasna kuhanju, zainteresirala se za vegetarijansku kuhinju. Recepte je podijelila na svom blogu, a zatim ih spojila u knjigu.
Knjiga „Nema ribe, nema mesa“, koju je nedavno objavila izdavačka kuća EKSMO, objedinjuje najuspešnije, sa Katerinine tačke gledišta, recepte koje vole njena porodica i prijatelji. Svaki recept je popraćen citatom koji je osmišljen da potakne pozitivno razmišljanje tokom kuhanja – uostalom, kao što znate, raspoloženje i misli direktno utječu na rezultat kulinarskih podviga.
Ova knjiga je vrijedna, prije svega, jer sadrži originalne recepte prilagođene našoj ruskoj stvarnosti. Do sada smo se uglavnom bavili prevedenim receptima ili adaptacijama vedske indijske kuhinje.
U Jagannathu je održana prezentacija knjige „Bez ribe, bez mesa“. Predlažemo da pogledate video.