Preplanuli bez pečenja? To je moguće kroz hranu, „jer se koža priprema iznutra“, komentira Maxime Mésségué, dijetetičar-nutricionista. “Količina vode povezana s dnevnom oksigenacijom predstavlja osnovni kriterij prije izlaganja kože suncu bez oštećenja. Ali takođe je važno promovisati ishranu bogatu karotenoidima, vitaminima i omega 3. Njihove prednosti? “One daju svijetlu boju koži, daju joj veću fleksibilnost i imaju antioksidativna svojstva”, objašnjava on. Ovi nutrijenti se nalaze u svježem, sezonskom povrću, određenim biljnim uljima i masnoj ribi.
Raznobojna ploča
Karotenoidi, žuti ili narandžasti pigmenti, prisutni su u mnogim biljkama. Tijelo ih lako asimiluje, a sadrže beta-karoten, pigment preteča vitamina A. “U voću i povrću ima ih više od 600. Osim vitamina i vlakana koje pružaju našem tijelu, podstiču blagu boju kože. Kao bonus, moćni su antioksidansi”, objašnjava Maxime Mésségué.
Slobodni radikali: neprijatelj br.1
Odgovorni za starenje tkiva i pojavu bora, slobodni radikali su neprijatelji kože. Izlaganje suncu pospješuje njihovo razmnožavanje. „Zbog toga je bitno da u svojoj ishrani usredsredite pažnju na karotenoide! Da se kombinuje sa vitaminom C, koji se uglavnom nalazi u letnjem voću i povrću poput breskve, dinje ili lubenice, a koji inhibira dejstvo slobodnih radikala“, nastavlja nutricionista. Šareni tanjir, hrana koja pršti od svježine: ovo je ključ za prelijepu preplanulost.
6 namirnica koje možete izabrati za sjajan ten!
U videu: 6 namirnica za vrhunski preplanuli ten
Tikvica
Kožica tikvica je posebno bogata karotenoidima! Dakle, nemojte ga guliti prije kuhanja. Među glavnim povrćem ljeta, tikvice se jedu sirove, kuhane ili punjene. Da biste što više sačuvali vitamine A, B, C, konzumirajte ga po mogućnosti sirovog. Kako? 'Ili šta ? Rendano u salatu sa limunovim sokom, svježim začinskim biljem i ružičastim bobicama.
Paradajz
Bogat likopenom, paradajz je odličan izvor vitamina C, provitamina A i vitamina E. To mu daje vrlo antioksidativna svojstva. Crveni, žuti, crni ili narandžasti paradajz su povrće koje je naznačeno u letnjim jelovnicima za mršavljenje. Gazpachos, carpaccios, coulis, pečeni ili punjeni paradajz… Lako je uživati u sezonskom paradajzu. Dobro ekstra djevičansko maslinovo ulje, prstohvat soli, nekoliko listova bosiljka i gotovi ste!
Lubenica
Likopen, koji lubenica sadrži, dio je velike porodice karotenoida. Ovaj pigment štiti stanice i neutralizira slobodne radikale. A još bolje se apsorbira kada se konzumira sa mastima. Upustite se u neočekivane slane asocijacije na lubenicu! Dobra ideja: lubenica, menta, feta, biber i maslinovo ulje. Za svoje začine, kladite se na biljna ulja kao što je maslinovo ulje repičinog ili maslinovog ulja.
Slatki krompir
Narandžasti gomolj, slatki krompir je bogat beta-karotenom, vitaminima B i C i mineralima. Savršen je saveznik za vašu preplanulost (iako nije uobičajeno da ga konzumirate mnogo ljeti). Bogat antioksidansima, ima jedinstven slatki okus i teksturu koja se topi. Za uživanje kao hladna salata ili u flašama.
Advokati
Meso ovog voćnog povrća puno je vrlina. Hranljiv, avokado sadrži vitamine, minerale i takozvane “nezasićene” lipide, koji su dobri za srce i probavu. Hidratizira, regenerira i revitalizira epidermu dok blokira slobodne radikale. Da bi brže sazreo, stavite ga unutra činiju za salatu sa 2 jabuke i prekrijte tanjirom.
Sardine
Smatra se masnom ribom, sardine sadrže više od 10% lipida. Bogat omega 3, takođe je odličan izvor vitamina B12. Bogate antioksidansima, sardine su poznate po svom sadržaju masnih kiselina i vitamina D. Pomažu u jačanju ćelija kože kao što su skuša, haringa ili losos.
Maslinovo ulje
Djevičansko maslinovo ulje ekstrahirano hladnim ceđenjem bogato je vitaminom E. Štiti stanice i usporava nastanak bora. Vrlo mirisno, ovo žuto-zeleno ulje se uglavnom koristi u začinima. Držite ga dalje od zraka, svjetlosti i topline kako biste uživali sve njegove prednosti.