„Previše šećera u krvi, nedostatak vitamina (B, D), masnih kiselina i aminokiselina imaju posljedice na um“, počinje dijetetičarka Laetitia Willerval.
Vitamini za dobrobit
Neophodan za dobrobit, B vitamini prisutni su u mnogim namirnicama. Zeleno povrće (kupus, itd.) je bogato B9. Riba i jaja u B12. The vitamin B6, koji igra važnu ulogu u sintezi određenih neurotransmiteri (melatonin, serotonin, dopamin), nalazi se u masnoj ribi i bijelom mesu. „Koža krompira je takođe prepuna vitamina. Zato ih biramo Bio », savjetuje specijalistu.
Meso, riba, zeleno povrće, voće, sir… Varirajte svoju ishranu što je više moguće. “Trebao bi to znati protein (jaja, riba, meso, mahunarke) sadrže esencijalne aminokiseline, poput triptofana. Oni pomažu tijelu da proizvede poznate neurotransmitere za dobro raspoloženje (serotonin, dopamin, itd.)“, nastavlja specijalista.
Još jedan saveznik: the magnezijum. Sadrže ga cjelovite žitarice, sočivo i čokolada. „Da bismo „nahranili“ hormone blagostanja, potreban nam je i vitamin D (u žumancima i masnoj ribi)“, kaže Willerval. Odlučite se za hranu koja sadrži cjelovite škrobove koji usporavaju apsorpciju šećera i tjeraju mrak!
Pazite na šećer ! Čokoladne pločice ili slatkiši stvaraju reaktivnu hipoglikemiju koja podstiče razdražljivost… Izbjegavajte gazirane pića, previše slatke voćne sokove, bombone…
Sardine
Ova ribica je bogata omega 3. Ove dobre masne kiseline pomažu tijelu da proizvodi serotonin i melatonin. Takođe sadrži vitamin D i magnezijum. Jedite sardine iz konzerve ili pečene na žaru (pazite sa prekuhavanjem kako ne biste izgubili koristi).
jaja
Oni su puni protein koji sadrže aminokiseline neophodne za naše dobro. Ali i vitamini D, B12 i omega 3. Zadržite tečnost žumanca (poširano, teleće, kuvano jaje). Tako će tijelo bolje apsorbirati hranjive tvari iz jajeta. Naravno, preferirajte organska jaja
jer se kokoši hrane (između ostalog) sjemenkama lana.
Objektivi
Sočivo, ove super-mahunarke, je dobro izvor proteina, magnezijum i vitamin B9. Potopite ih 1 ili 2 sata, a zatim ih isperite prije nego što ih dinstate uz začinsko bilje i aromatične sastojke. Izbjegavajte kupovinu gotovo kuvano sočivo u pripremama. One su masnije i stoga teže za varenje.
Bademi i orasi
Sjemenke uljarica nas još nisu prestale oduševljavati. Omogućavaju vam da se napunite magnezijumom (za regulaciju stresa) i omega 3. In uspoređivanje, zagrizite ih pomiješane sa grožđicama, na primjer. I zapamtite da ih dodate svojim pripremama cakes in prah ili zdrobljena.
Beaufort
većina sir sadrže triptofan, ali posebno one sa tvrdom pastom, kao što je Beaufort. Promoviše proizvodnjuwellness hormoni. Stavite ga na poslužavnik, neka ga otkriju vaša djeca i ne ustručavajte se gratinirati na kriške na vašim zimskim jelima.
brokule
Povrće koje pripada porodici krstaša razveseće vas! Vitamini B9, B6, C i magnezijum… Ovo su koncentrati blagodeti. Da biste sačuvali njihove hranjive sastojke, skuvajte brokulu na pari i poslužite je kao salatu s repičinim ili maslinovim biljnim uljem.
Čokolada
Taman, sa najmanje 70% kakaa, sadrži magnezijum. A magnezijum sadrži triptofan, prekursor serotonina. Zato sebi dozvolite kockicu čokolade na kraju obroka umjesto previše slatkog deserta. Za djecu, to je povratak na staromodnu grickalicu. Komad hleba
sa žitaricama prelivenim sa 2 kvadrata čokolade, idealno je.
“Živele salate za ručak!”
Trudna, moram da obratim pažnju na debljanje, za ručak se odlučujem za salate, ako su pohlepne! Cezar salata, ukrašena izdašnim komadićima zlatne piletine... Ovo je dovoljno da razmazim srce i da mi energiju za popodne! “,
aurélie
Pronađite naš članak