Šta jedu gljive
Prema vrsti ishrane, pečurke se dele na simbionti i saprotrofi. Simbioti parazitiraju na živim organizmima. A saprotrofi uključuju većinu gljiva od plijesni i klobuka, kvasac. Saprotrofne gljive svaki dan formiraju micelij koji se stalno izdužuje. Zbog brzog rasta i strukturnih karakteristika, micelij je usko povezan sa supstratom, koji se djelomično probavlja izlučenim enzimima izvan tijela gljive, a zatim se apsorbira u gljivične stanice kao hrana.
Na osnovu činjenice da su gljive lišene hlorofila, one u potpunosti ovise o prisutnosti izvora organske ishrane, koji je već potpuno spreman za konzumaciju.
Većina gljiva za ishranu koristi organsku materiju mrtvih organizama, kao i biljne ostatke, trulo korijenje, raspadajuću šumsku stelju itd. Rad gljiva na razgradnji organske materije je od velike koristi za šumarstvo, jer povećava brzinu uništavanja suvog lišća, granja i mrtvog drveća koje bi zasipalo šumu.
Gljive se razvijaju svuda gdje ima biljnih ostataka, na primjer, opalog lišća, starog drveta, životinjskih ostataka i izazivaju njihovu razgradnju i mineralizaciju, kao i stvaranje humusa. Dakle, gljive su dekompozitori (razarači), poput bakterija i drugih mikroorganizama.
Pečurke se uvelike razlikuju po sposobnosti da apsorbuju različita organska jedinjenja. Neki mogu konzumirati samo jednostavne ugljikohidrate, alkohole, organske kiseline (šećerne pečurke), drugi su u stanju da luče hidrolitičke enzime koji razgrađuju škrob, proteine, celulozu, hitin i rastu na supstratima koji sadrže ove tvari.
Parazitske gljive
Život ovih gljiva odvija se na račun drugih organizama, uklj. zrelo drveće. Takve se gljive mogu unijeti u nasumično formirane pukotine ili ući u stabla u obliku spora koje nose insekti koji jedu rupe u kori. Kornjaši se smatraju glavnim prenosiocima spora. Ako ih detaljno pregledate pod mikroskopom, tada se na fragmentima vanjskog skeleta ovih insekata, kao i na ljusci njihovih testisa, nalaze hife. Kao rezultat prodiranja micelija parazitskih gljiva u žile biljaka, u tkivima "domaćina" nastaju vlaknaste brtve bjelkaste boje, zbog čega brzo vene i umire.
Međutim, vrijedno je napomenuti postojanje gljivica koje parazitiraju na drugim gljivama. Upečatljiv primjer za to je vrganj parasiticus, koji se može razviti isključivo na gljivama iz roda Scleroderma (lažne puffballs). Istovremeno, ne postoji jasna razlika između ovih razvojnih sistema. Na primjer, određene grupe parazitskih gljiva, kao rezultat određenih okolnosti, mogu postati apsolutni saprofiti. Primjeri takvih gljiva su gljive tinder, kao i uobičajena jesenja gljiva, koja može iskoristiti resurse "domaćina" i ubiti ga u vrlo kratkom vremenskom periodu, nakon što ugine, za život koristi već mrtva tkiva aktivnost.