Intoleranciju na laktozu karakteriziraju probavni poremećaji, posljedica slabe crijevne apsorpcije laktoze. Laktoza je glavni šećer koji se nalazi u mliječnim proizvodima).

Intoleranciju na laktozu karakteriziraju probavni problemi kao rezultat probave laktoze (glavnog šećera u mlijeku) iz mlijeka i njegovih derivata (jogurta, sira, itd.).

Enzim u tijelu (laktaza) transformira laktozu u mliječnim proizvodima kako bi se apsorbirala i probavila. Nedostatak laktaze tada dovodi do smanjenja sposobnosti tijela da probavi laktozu. Potonji fermentira, uzrokujući proizvodnju masnih kiselina i plina. Zbog toga se ubrzava crijevni tranzit i pojavljuju se probavni simptomi (proljev, plinovi, bol, nadutost itd.).

Prevalencija (broj ljudi s intolerancijom na laktozu) u Francuskoj je između 30% i 50% odraslih.

Test za identifikaciju i procjenu nivoa netolerancije na laktozu je poznat i dostupan i omogućava prilagođavanje prehrane u skladu s tim.

Porijeklo netolerancije na laktozu ovisi o dobi pojedinca.

Zaista, kod dojenčadi, intolerancija na laktozu rezultira generaliziranim nedostatkom laktaze. Ovo je rijetka bolest koja se zove: kongenitalni nedostatak laktaze.

Kod djece ova netolerancija može biti posljedica i/ili nuspojava gastroenteritisa, na primjer.

Trebali biste znati da se djelovanje laktaze vremenom smanjuje. Kao rezultat toga, intolerancija na laktozu je sve prisutnija s godinama. Odrasli stoga čine kategoriju ljudi sklonijih razvoju intolerancije na laktozu.

Intestinalne patologije također mogu biti izvor razvoja netolerancije na laktozu (giardijaza, Crohnova bolest itd.).

Većina slučajeva intolerancije na laktozu nalazi se kod odraslih. Međutim, s tim se mogu suočiti i djeca.

Kod dojenčadi, intolerancija na laktozu često je rezultat osnovne bolesti: kongenitalnog nedostatka laktaze.

Nekoliko promjena i komplikacija povezanih s netolerancijom na laktozu.

Štaviše, ovu netoleranciju treba razlikovati od alergija na proteine, koje same po sebi mogu izazvati komplikacije.

Klinički znaci i simptomi povezani s intolerancijom na laktozu posljedica su definicije enzimske aktivnosti laktaze. To rezultira crijevnim i probavnim simptomima kao što su:

• crijevni bol
• dijareja
• Mučnina
• nadimanje
• gas

Ovi simptomi mogu biti manje ili više važni ovisno o pojedincu, količini unesene laktoze i nivou netolerancije.

Faktori rizika za intoleranciju na laktozu mogu biti prisutnost osnovne gastrointestinalne bolesti kod djece ili odraslih. Ili urođeni nedostatak laktaze kod dojenčadi.

Prvi korak u liječenju intolerancije na laktozu je dijeta osiromašena mliječnim proizvodima (mlijeko, sir, jogurt, itd.).

Dostupan je test intolerancije na laktozu za procjenu nivoa netolerancije. Na osnovu ove procjene, ishrana se prilagođava u skladu s tim.

Ukoliko promjene u prehrambenim navikama nisu dovoljne za optimalno upravljanje intolerancijom na laktozu moguće je liječenje u obliku kapsula/tableta laktaze.