Biće suvišno još jednom razgovarati o blagodatima ovog voća, mnogi već odavno znaju za to i rado koriste avokado u svakodnevnoj prehrani. Ali morate biti u mogućnosti da odaberete zrelo voće.
Zrelo voće je neprijatnog i vodenastog ukusa. A okusivši nezrelo voće, osoba koja prvi put proba avokado bit će potpuno razočarana jer je nezreo avokado jednostavno nejestiv. Šta učiniti ako naiđete na nezrelo voće?
Svaki nezreli avokado zamotajte u papir i stavite na sobnu temperaturu na suvo i tamno mjesto. Nakon par dana avokado će sazrijeti i oduševiti svojim okusom i nagraditi dijelom hranjivih sastojaka i vitamina.