Redovi se nazivaju cijela porodica gljiva, koja uključuje veliki izbor sorti. Većina ih je jestive i mogu se slobodno jesti. Postoje i uslovno jestive, nejestive, pa čak i otrovne vrste. Svi imaju različite boje i svojstva ukusa. Ryadovka se smatra jednim od najčešćih plodnih tijela, ali se ne usuđuju svi berači gljiva sakupljati ih. Činjenica je da se zbog svoje neobične boje mogu zamijeniti s otrovnim gnjurcima. Veoma je važno znati kako izgledaju jestivi redovi, kada ih sakupljati i u kojim šumama.
Sami redovi su veoma ukusni, od njih možete skuvati mnoga neverovatno zdrava jela i napraviti odlične pripreme za zimnicu. Na našoj teritoriji raste oko 250 vrsta jestivih redova. Mogu se naći u gotovo svim šumskim područjima. Najčešći redovi su sivi, topolovi, ljubičasti, divovski, masivni, a takođe i žuti. Matsutake gljiva također se smatra ne manje popularnom, ali u našoj zemlji se može naći samo na Primorskom teritoriju.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Gdje rastu redovi i kada ih sakupljati?
[ »»]Pre nego što saznate kada možete da počnete da berete pečurke, morate da zabeležite koje šume i zemljišta preferiraju. Dakle, ova plodišta za svoje naseljavanje biraju uglavnom mješovite i četinarske šume. Često rastu na pjeskovitom tlu ili šumskom tlu. Vrlo često redovi rastu u redovima ili krugovima, formirajući takozvane „vještičje prstenove“. Dakle, sa jedne male površine možete sakupiti više od jedne korpe ukusnih plodnih tijela.
Dakle, kada možete skupljati redove u šumi? Prije svega, mora se reći da su velika većina redova jesenske gljive. Mogu se naći od kraja avgusta do kraja oktobra. Ponekad se redovi mogu naći čak i sredinom i krajem novembra: sve će ovisiti o klimatskim karakteristikama određenog područja.
Najobilnije plodonošenje se zapaža nakon prvih septembarskih hladnih vremena, kao i početkom oktobra, kada dolazi „indijansko leto“.
Neki se redovi „izgube“ u vremenu i počinju rasti u mjesecu maju, ali to se dešava prilično rijetko. Međutim, najbolje je otići u šumu s početkom prvog mjeseca jeseni ili kada je svo lišće već otpalo. Kada brati pečurke, kako izgledaju i kako ih razlikovati od nejestivih i otrovnih vrsta, glavna su pitanja na koja bi svaki gljivar trebao znati odgovore.
