Vjerovatno ste u američkim filmovima više puta vidjeli kako se cijela porodica okuplja za velikim stolom i uživa u večeri uz jela od kukuruza.
Ako smo zbunjeni raznolikošću takvih delicija, onda je za većinu Amerikanaca ovo poznata i tradicionalna hrana. Prvo, morate razumjeti zašto je kukuruz toliko popularan u Sjedinjenim Državama. Vjeruje se da su Indijanci, starosjedilačko stanovništvo Amerike, pretvorili ovaj proizvod u glavnu komponentu svakog jela. Činjenica je da je klima srednjeg zapada SAD -a najpovoljnija za rast kukuruza, zbog čega zemlja i dalje zauzima vodeću poziciju u svom prinosu.
Slažem se, mnogo je lakše i prikladnije uzgajati vlastiti proizvod nego ga uvoziti iz inozemstva. Nije iznenađujuće da se kukuruz također dobro ukorijenio u lokalnoj kuhinji. Štoviše, od njega možete skuhati mnoga jela, od kolača do najpopularnijih i najomiljenijih kokica među djecom. Usput, u kinima se kokice obično prelijeju uljem odozgo, iz čega se slatkoća pokazuje nevjerojatno visoko kaloričnom. Osim toga, Amerikanci vole kuhani kukuruz i spremni su ga jesti u bilo koje doba godine. Istina, umjesto soli na koju smo navikli, opet preferiraju maslac.
Ne zaboravite na kruh - glavni atribut bilo koje američke večere. Međutim, umjesto običnog brašna, u njegovoj se pripremi koristi kukuruzno brašno. Sve vrste kukuruznih pita i tepsija toliko su popularne među Amerikancima da su se dugo smatrale tradicionalnim jelom na bilo kojem porodičnom ručku ili večeri.
Kao što vidite, američka kuhinja daleko je od naših monotonih ideja. Da, stanovništvo voli hamburgere i masnu hranu, ali zapravo je američka kuhinja višestruka i bogata. Na svakoj gozbi uvijek se nađe mjesto za tradicionalni kukuruz.