Limun je voće koje je bukvalno prepuno hranljivih materija, uključujući vitamin C, B-kompleks, kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum i vlakna. Zanimljiva činjenica: limun sadrži više kalijuma nego jabuke ili grožđe. Budući da je čisti limunov sok vrlo kiseo i može nagrizati zubnu caklinu, važno je da ga razrijedite vodom bilo koje temperature (preporučuje se topla). Uzmite ga prvo ujutro, 15-30 minuta prije doručka. To će vam omogućiti da dobijete maksimalnu korist od uzimanja limunovog soka, o čemu će biti riječi u nastavku.
Redovno ispijanje limunovog soka smanjuje kiselost u organizmu, što je osnovni uzrok bolesnog stanja. Limunov sok potiče uklanjanje mokraćne kiseline iz zglobova, što je jedan od uzroka upale. Limun sadrži vlaknasti pektin, koji pomaže u smanjenju žudnje za hranom. Izbacuje toksine iz tijela povećavajući funkciju enzima koji stimulira jetru. Antioksidansi u limunovom soku pomažu u smanjenju ne samo staračkih pjega, već i bora. Također je dobar za smanjenje ožiljaka i staračkih pjega. Limun stimuliše detoksikaciju krvi. Vitamin C djeluje kao spojni kabel u našem imunološkom sistemu. Nivo vitamina C je prva stvar koju treba provjeriti tokom dužeg stresa, jer se posebno gubi pod utjecajem stresnih situacija. Kao što je već spomenuto, limun sadrži veliku količinu kalija, koji je neophodan za zdravo srce i nervni sistem. Koliko limunovog soka popiti? Za one čija je težina manja od 68 kg, preporučuje se iscijediti pola limuna u čašu vode. Ako je težina veća od naznačene, koristite cijeli limun.