Sportska i vegetarijanska hrana

Vegetarijanska ishrana je kompletna za sportiste, uklj. profesionalni, učestvuju na takmičenjima. Preporuke za ishranu za vegetarijance treba odrediti uzimajući u obzir efekte i vegetarijanstva i vježbanja.

Američko udruženje dijetetičara i Dijetetska organizacija Kanade o prehrani za sport pružaju dobar opis vrste ishrane potrebne za sportiste, iako će biti potrebne neke modifikacije za vegetarijance.

Preporučena količina proteina za sportiste koji razvijaju izdržljivost je 1,2-1,4 g na 1 kg tjelesne težine, dok je norma za sportiste u treningu snage i otpornosti na stres 1,6-1,7 g na 1 kg tjelesne težine. tjelesne težine. Ne slažu se svi naučnici oko potrebe za povećanim unosom proteina od strane sportista.

Vegetarijanska ishrana koja zadovoljava energetske potrebe organizma i sadrži visokoproteinske biljne namirnice kao što su proizvodi od soje, mahunarke, žitarice, orašasti plodovi i semenke može da obezbedi sportistu adekvatnu količinu proteina, bez upotrebe dodatnih izvora. Za sportiste adolescente, potrebno je posebnu pažnju posvetiti energetskoj, kalcijumskoj, žljezdanoj i proteinskoj adekvatnosti njihove prehrane. Amenoreja može biti češća među vegetarijanskim sportistima nego među ne-vegetarijancima, iako sve studije ne podržavaju ovu činjenicu. Sportistkinje vegetarijanke mogu imati velike koristi od ishrane bogate energijom, mastima i kalcijumom i gvožđem.

Ostavite odgovor