sadržaj
Temeljito žvakanje hrane može vam pomoći da izbjegnete prejedanje i kontrolirate apetit. Apsorpcija hrane koja premašuje norme za naše tijelo predstavlja veliko opterećenje. Naš želudac je teško svariti veliku količinu hrane, „nagurane“ u nju na brzinu i nepoznatog kvaliteta. Zbog toga tada postoje oba problema sa prekomjernom težinom i zdravljem općenito. Osjećaj težine, nadimanja, žgaravice, bolova u trbuhu i drugih problema s gastrointestinalnim traktom - sve se to može izbjeći ako kontrolirate unos hrane.
Jednostavna kontrola porcija i kontrola sitosti
Ako hranu jedete polako, primijetit ćete da je vaše tijelo zasićeno mnogo brže i više nema tog neugodnog osjećaja težine. Tako će vaše tijelo samo odrediti potrebnu količinu hrane, a vi možete prestati kad dobijete potrebnu količinu za normalan život.
Još jedna prednost polako upijajuće hrane je ta što će vaši obroci sada biti znatno manji. Činjenica je da nam mozak signalizira sitost oko 15-20 minuta nakon početka obroka, kada ispunjava želudac. Jelo u žurbi narušava vezu između probavnog sistema i mozga, zbog čega je tako lako izgubiti kontrolu nad onim što jedete, a zatim osjetiti težinu u želucu. Dok usporavate, naučite prepoznavati signale gladi i sitosti.
Poboljšanje probave
Nakon temeljitog žvakanja hrane miješamo je sa pljuvačkom koja sadrži brojne biološki aktivne tvari, određene vitamine, kao i mineralne komponente koje omogućuju započinjanje procesa probave hrane već u ustima (kalorizer). Napokon, probava, koliko vam je poznato, započinje ne u želucu, već u ustima. Slina takođe pomaže u stvaranju povoljne kiselinsko-bazne ravnoteže, jačanju zubne cakline i sprečavanju propadanja zuba. A slina također pomaže u djelomičnoj dezinfekciji hrane, uz dobro zasićenje hrane slinom, većina najjednostavnijih bakterija umire. Temeljitijim žvakanjem hrane olakšavate svoj želudac.
Ne zaboravite na tečnu hranu. Teško da ćemo ih moći temeljito sažvakati, ali samo ih trebate malo držati u ustima, obogaćujući ih pljuvačkom.
Uživanje u ukusu
Kad hranu jedete polako, zaista ćete osjetiti njen okus, što će opet pozitivno utjecati na vaše raspoloženje. Brzi obrok ne pruža priliku za uživanje u ukusu, što često dovodi do prejedanja. Mnogi ljudi uopće ne jedu - mogu reći koliko im se dugo svidjela hrana, ali vrlo je teško osjetiti i opisati različite nijanse ukusa. Ponekad se nesvjesno ili stresno jedenje može razviti u ozbiljan poremećaj prehrane kada izgubite kontrolu nad tim koliko dugo jedete.
Wellness
U cijelom svijetu rasprava o temi pravilne prehrane ne gubi na značaju. Ali posebno vrijedi istaknuti dostignuća japanskih naučnika na ovom području. Za djecu i starije osobe razvijen je niz programa koji se odnose na pravilnu prehranu, pri čemu temeljito žvakanje hrane igra značajnu ulogu u ukupnoj dobrobiti ljudskog tijela.
Trebali biste biti pažljiviji prema svom zdravlju, počnite s malim i bez odlaganja do sutra, već odmah tijekom sljedećeg obroka, pokušajte usporiti brzinu njegove potrošnje. Primijetit ćete da se sveukupno vrijeme koje biste proveli s normalnom "brzom" apsorpcijom ne razlikuje od onoga što biste potrošili sada temeljitije žvačući hranu. Bit ćete i siti puno brže, relativno rečeno, umjesto dva kotleta, pojest ćete samo jedan i nećete osjećati glad.
Primijetit ćete da su problemi sa stolicom nestali, ujutro se probudite mnogo brže i cijelo tijelo kao da vam izražava zahvalnost što ste pažljivi oko toga.
Efektivan gubitak kilograma
Ljudi koji žele smršaviti često koriste tehniku sporog žvakanja. Prosudite sami: zasićenost dolazi iz malog dijela hrane, hrana se lakše apsorbira, tijelo ne ostavlja ništa "u rezervi" na vašim stranama (kalorizator). Postepeno navikavate svoje tijelo na takvu vrstu „kontrole“ i svaki put kada ne budete trebali marljivo brojati kalorije u dijelu jela koje vam donesu u kafiću, moći ćete dobiti dovoljno male količine hrane i istovremeno ne žaliti zbog prenesenih ograničenja, jer ona jednostavno neće postojati. Tijelo će prihvatiti samo onu količinu hrane koja mu je potrebna, ni više, ni manje.
Pravilna prehrana nikako nije moda, već je prije svega briga o sebi. Malo strpljenja, malo samokontrole i zdrava hrana neki su od glavnih sastojaka zdrave prehrane. Neka vaši obroci budu promišljeniji, a pozitivni rezultati neće dugo potrajati.