Postoje li nedostaci vegetarijanske prehrane?
Prva stvar koja se može shvatiti kao nedostatak je potreba za prevaspitavanjem ukusnih navika. Za ovakvo prevaspitanje je potrebno vrijeme. Ljudi koji su navikli na masnu, rafiniranu hranu i jedu teško probavljivo meso jedva će odmah početi da veličaju povrće i voće, proso i pasulj! Navike ukusa direktno povezana sa osećanjima i iskustvima. Tradicionalno, u mnogim domovima, na sredinu stola se stavlja jelo sa pečenim komadom mesa, krompirom i povrćem oko njega. Drugi, koji se također može shvatiti kao nedostatak, je ono što se može nazvati osjećajem razočaranja. Nivo nalet adrenalina u krvi osobe koja jede meso je povećana. Kada naglo nestane meso iz ishrane, nivo adrenalina se takođe može smanjiti. Kao rezultat toga, neki mogu postati privremeno letargični, što neki doživljavaju kao rezultat neuhranjenosti "potpune" prehrane. Ali vrlo brzo se nivo adrenalina normalizuje, a osoba dolazi do novog osjećaja. radosti života. Umjereno fizičke vježbe takođe pomoći da se vrati ta radost. Treća moguća “negativna” osobina vegetarijanstva je osjećaj “još sam gladan” nakon jela. Po pravilu, ovo je čisto psihološki trenutak. Da, općenito, vegetarijanska hrana je manje masna. Ali to je dobro za naše zdravlje i dobrobit. Za 1-2 sedmice tijelo se prilagođava promjenama koje su se dogodile, a zasićenje će se također značajno dogoditi i od vegetarijanske hrane. Osim toga, žitarice, mahunarke, povrće i voće su manje kalorični, što znači da se mogu konzumirati odjednom u većoj količini od visokokalorične hrane. Rezultat je zasićenje, iako malo drugačijeg tipa. Ali bolje je jesti češće. Zdravije je i preporučuju ga nutricionisti. “Vegetarijanstvo je ključ zdravlja”