Ponekad možete čuti kako se puni mesožderi žale da ih vegani kritikuju i zamjeraju. Ali čini se da oni koji su krenuli putem veganstva, ali još nisu prošli do kraja, često mnogo više nerviraju vegane.
Fleksitarci su maltretirani. Vegetarijanci se rugaju. Obojica se smatraju neprijateljima veganske zajednice.
Pa, ovo je razumljivo. Ako razmislite o tome, fleksitarijanci su ljudi koji vjeruju da je u redu ubijati životinje određenim danima u sedmici.
Isto važi i za vegetarijance. Na kraju krajeva, mljekarska industrija je jedna od najbrutalnijih i za mnoge je iznenađujuće zašto vegetarijanci ne mogu shvatiti da jedući sir imaju istu odgovornost za klanje krava kao i oni koji jedu govedinu. Čini se tako jednostavno i očigledno, zar ne?
Ovakvi prigovori često sramote vegetarijance i fleksitarijance, ali postoje neke činjenice na koje bi vegani trebali obratiti pažnju.
Širenje fleksitarizma
Mesna industrija gubi kupce i ubrzano nestaje, ali pokazalo se da razlog tome nisu samo vegani. Objašnjavajući pad industrije mesa, Matt Southam, glasnogovornik mesne industrije, primijetio je da je “vegana, ako pogledate općenito, vrlo, vrlo malo”. On je objasnio: „Oni koji imaju veliki uticaj su fleksitarijanci. Ljudi koji se odriču mesa svakih nekoliko sedmica ili mjesec dana.”
Razlog tome je i rast prodaje gotovih jela bez mesa. Tržište je primijetilo da iza ovog rasta ne stoje vegani, pa čak ni vegetarijanci, već oni koji odbijaju meso određenim danima.
Kako kaže Kevin Brennan, izvršni direktor Quorna, kompanije za zamjenu mesa za vegane, „prije 10 godina naš potrošač broj jedan bili su vegetarijanci, ali sada 75% naših potrošača nisu vegetarijanci. To su ljudi koji redovno ograničavaju unos mesa. Oni su najbrže rastuća kategorija potrošača.”
Ispada da to što se proizvodnja mesa zatvara jedna za drugom, uglavnom nisu vegani, već fleksitarijanci!
Vegane bi mogli iznervirati vegani i fleksitarijanci uprkos ovim statistikama, ali u tom slučaju oni nešto zaboravljaju.
Odlazak na vegan
Koliko vegana može reći da su prešli od jedenja mesa, mliječnih proizvoda i jaja do potpunog vegana u jednom trenutku? Naravno, ima onih koji su ovaj korak preduzeli odlučno i brzo, ali za većinu je to bio postepen proces. Gotovo svi vegani su proveli neko vrijeme u ovoj srednjoj fazi.
Možda neki vegetarijanci koji vole životinje, ali konzumiraju mliječne proizvode ni ne shvaćaju da plaćaju da se životinje maltretiraju i na kraju ubijaju. I dobro je da prvi vegani koje sretnu i koji im sve objasne budu strpljivi i ljubazni ljudi. Umjesto da osuđuju vegetarijance zbog njihovog kontroverznog načina života, vegani im mogu pomoći da pređu tu granicu.
Takođe se dešava da ljudi koji su zainteresovani za prelazak na biljnu prehranu nemaju sreće sa novim poznanstvima. Neki se godinama zaglave u vegetarijanstvu jer su svi vegani koje su sreli bili toliko nepristojni i osuđujući da je sama ideja da budu vegani počela djelovati odbojno.
Moglo bi se tvrditi da nekoga kome je zaista stalo do životinja i planete ne bi trebalo da bude briga kako vegani razgovaraju s njim. Kada shvati koliko je to važno, mora, u svakom slučaju, odmah preći na biljnu ishranu. Ali u životu se retko dešava da sve ide tako lako i glatko, a ljudi po svojoj prirodi nisu savršeni.
Jednostavna stvarnost je da kada neko počne da smanjuje unos mesa, šanse da postane vegan rastu. Ali ako mu se vegani rugaju, šanse se opet smanjuju.
Vegani bi to trebali imati na umu kada komuniciraju s vegetarijancima ili fleksitarijancima. Bolje je toplo podsticati zainteresirane da postanu vegani, nego ih odgurnuti podsmijehom i grubošću. U svakom slučaju, prvi pristup će jasno koristiti životinjama.