Svake godine 11. jula slave ljubitelji slatkog Svjetski dan čokolade (Svjetski dan čokolade). Ovaj ukusni praznik izmislili su i prvi put održali Francuzi 1995. godine.
Smatra se da su Asteci prvi naučili kako se pravi čokolada. Nazvali su je „hranom bogova“. Španski konkvistadori, koji su ga prvi donijeli u Europu, krstili su delikatesu „crno zlato“ i koristili ga za jačanje fizičke snage i izdržljivosti.
Nešto kasnije, konzumacija čokolade u Europi bila je ograničena samo na aristokratske krugove. Tek početkom 20. stoljeća, s pojavom industrijske proizvodnje, ljudi koji nisu pripadali aristokratiji mogli su uživati u čokoladi. Ugledne žene čokoladu su smatrale afrodizijakom. Dakle, imao sam strast za čokoladom, a gospođa je bila sigurna da samo čokolada može zapaliti vatru strasti.
Kao što je ustanovila moderna nauka, čokolada sadrži elemente koji pospješuju opuštanje i psihološki oporavak... Tamne čokolade stimuliraju pucanje endorfini - hormoni sreće koji utječu na centar zadovoljstva, poboljšavaju raspoloženje i održavaju tonus tijela.
Postoji i hipoteza prema kojoj čokolada djeluje "protiv raka" i sposobna je usporiti proces starenja. Ali ono oko čega su naučnici jednoglasni je poricanje mogućnosti čokolade da smanji tjelesnu težinu! Napokon, dobro je poznato da je čokolada bogata hranjivim sastojcima, uključujući i masti, a samim tim. Međutim, oni to ne tvrde ova delikatesa može poboljšati raspoloženje većine svjetske populacije.
Na isti dan čokolade u različitim zemljama održavaju se festivali i druge manifestacije posvećene ovom slatkom prazniku. Posebno je zanimljivo posjetiti tvornice, tvornice ili poslastičarnice koje prave čokoladu i njene derivate na ovaj dan. Ovdje se svima govori kako i od čega se proizvodi čokolada, održavaju se razna natjecanja i degustacije, izložbe čokoladnih proizvoda, pa čak i majstorski tečajevi na kojima se možete okušati kao čokoladar.