1. Svi vegani su mršavi.
Većina vegana zaista nema višak kilograma, ali njihov indeks tjelesne mase je u granicama normale. Ako govorimo o izuzetnim slučajevima pothranjenosti, onda se to rješava uz pomoć fizičkih vježbi, prilagođavanja biljne prehrane – vrijedi je učiniti uravnoteženom i paziti na dnevni unos kalorija.
Poznati su i suprotni slučajevi: ljudi prelaze na veganstvo, a pritom se ne mogu odvojiti od viška kilograma, uprkos činjenici da je njihova prehrana niskokalorična. Tajna mršavljenja je odavno poznata – osoba treba da unese manje kalorija i potroši više. Drugim riječima, ako vodite sjedilački način života, zanesete se čak i veganskim, ali nezdravim slatkišima, lepinjima, kobasicama, teško ćete se riješiti viška kilograma.
Zaključak. Samo veganska dijeta ne može dovesti do debljanja osim ako osoba nema poremećaj u ishrani, nije fizički aktivna i ima uravnoteženu ishranu proteina, masti i ugljikohidrata.
2. Svi vegani su zli.
Stereotip "zlog vegana" nastao je zahvaljujući uticaju društvenih medija. Po mnogima, svi sljedbenici veganstva neće propustiti priliku da u svakoj prilici i neugodnosti spomenu svoje stavove. Bilo je čak i prilično smiješne šale na ovu temu:
- Koji je dan danas?
– Utorak.
Usput, ja sam vegan!
Mnogi sljedbenici veganstva također su viđeni u agresivnim napadima na one koji jedu meso. Ali ovdje treba poći od odgoja i početnog nivoa čovjekove unutrašnje kulture. Kakve veze ima kakvu dijetu jede ako mu je omiljena navika da vrijeđa i ponižava ljude drugih pogleda? Često vegani početnici pate od ovakvog ponašanja. I, prema psiholozima, ovo je normalna reakcija. Osoba se uspostavlja u novom položaju, testirajući ga reakcijom drugih ljudi. Ubeđujući nekoga da je u pravu, u isto vreme pokušava da ubedi sebe u pravi izbor.
Zaključak. Dajte malo vremena „zlom veganu“ – aktivna faza „prihvatanja“ novih pogleda ima sposobnost da prođe bez traga!
3. Vegani su manje agresivni od onih koji jedu meso.
Suprotna tačka gledišta je također popularna na webu: vegani su često ljubazniji od pristalica tradicionalne prehrane. Međutim, istraživanje na ovu temu nije provedeno, što znači da je danas neprimjereno svrstavati smanjenje unutrašnje agresije među prednosti veganstva.
Zaključak. Danas se može osloniti samo na radove naučnika koji tvrde da svaka osoba ima individualne poglede i psiho-emocionalne stavove. A to znači da bez obzira na ishranu, svako od nas u različito vrijeme može pokazati različite kvalitete, doživjeti različite osjećaje i ostvariti različite reakcije.
4. Ne možete izgraditi mišiće na veganskoj ishrani.
Eminentni vegani sportisti svijeta bi se s tim posložili. Među njima su atletičar i olimpijski šampion Carl Lewis, teniserka Serena Williams, bodibilder Patrick Babumyan, bokser Mike Tyson i mnogi drugi.
I u oblasti ruskog sporta takođe ima mnogo primera vegana. Dakle, ovo je svjetski poznati neporaženi svjetski prvak Ivan Poddubny, olimpijski prvak u bobu Aleksej Voevoda, fitnes trener i bivša ženska bodibilding zvijezda Valentina Zabiyaka i mnogi drugi!
5. Vegani jedu samo "travu".
Osim salata, zelenila, samoniklog bilja i klica, ishrana svakog vegana uključuje žitarice, voće, povrće i mahunarke. Popularno su i orašasto, kokosovo, ovseno, bademovo ili sojino mlijeko, sve vrste ulja i sjemenki. Ako pogledate u vegansku korpu, uvijek možete vidjeti lokalno korijenje i voće – mnogi vegani smatraju da treba jesti ono što raste u blizini kuće.
Naravno, u ishrani ima i jela sasvim neobičnih za mesojede. Na primjer, pšenična trava – sok od pšeničnih klica, hlorele ili spiruline, velikog broja različitih vrsta algi. Uz pomoć ovakvih suplemenata, vegani nadoknađuju vitalne aminokiseline.
Zaključak. Korpa veganske hrane je raznolika, obilje veganskih jela i sve veća popularnost veganske kuhinje ukazuju da takvi ljudi nemaju problema sa nestašicom hrane.
6. Vegane ne vole u običnim kafićima i restoranima.
Ovaj mit mora biti vezan za iskustvo određenih ljudi kojima je bilo neugodno ići u određeni ugostiteljski objekat. Ali praksa velike većine pristalica biljne prehrane dokazuje da je veganu prilično lako pronaći jelo po svom ukusu u bilo kojem jelovniku. Uostalom, svaki kafić nudi razne priloge, salate, topla jela i pića bez životinjskih proizvoda. Od nekih, kao što je grčka salata, može se tražiti da uklone sir, ali u suprotnom je malo vjerovatno da će vegan uzrokovati probleme kuharu ili konobaru. Procijenite sami šta možete pronaći u gotovo svakom kafiću ili restoranu:
salate od povrća
· Povrće na žaru
Krompir na seoski način, pomfrit, kuvan na pari
voćne ploče
・Posne supe
Dijetalni obroci (većina ne sadrže životinjske proizvode)
Deserti od smrznutog voća (sorbet)
· Smoothie
· Svježe
· Čaj, kafa sa sojinim ili drugim biljnim mlekom (često uz malu doplatu)
A ovo je samo mala lista najčešćih jela!
Zaključak. Strogi vegetarijanci ne jedu uvijek samo kod kuće. Po želji i odgovarajućem raspoloženju, u najbližem kafiću ili restoranu uvijek možete pronaći poslasticu koja odgovara vašim pogledima.
7. Veganima je teško pronaći kozmetiku, odjeću i obuću.
Danas je etički način života postao trend u većini razvijenih zemalja, pa se proizvođači neophodnih kućnih potrepština trude da izađu u susret kupcima. Mnoge marke kozmetike dopunjene su linijama s oznakom Cruelty Free i Vegan, čak i velike korporacije postupno prelaze na novu vrstu proizvodnje. Ukidanje vivisekcije (testiranje kozmetike i lijekova na životinjama) danas je mnogo češće nego prije, pa se proizvođači na ovaj ili onaj način moraju prilagođavati novim uvjetima.
Što se tiče odjeće i obuće, mnogi vegani radije ih naručuju u inostranstvu putem interneta ili ih traže u rabljenim trgovinama u Rusiji. Često je čak etičnije kupiti rabljeni predmet, iako napravljen od kože, nego kupiti nove cipele.
Zaključak. Po želji i sa dužnom pažnjom, na internetu možete pronaći odgovarajuću odjeću, obuću, kozmetiku i kućnu hemiju, čija proizvodnja nije vezana za iskorištavanje životinja.
8. Veganstvo je kult.
Veganstvo je vrsta ishrane koja je u rangu sa konceptom racionalne, pravilne i zdrave prehrane.
Zaključak. Pridržavanje jedne ili druge vrste ishrane ne ukazuje na pripadnost nekoj religioznoj ili nekoj drugoj sekti.
9. Veganstvo je modni trend.
Na neki način, pomama za zdravim načinom života je i modni trend, zar ne?
Veganska i vegetarijanska vrsta hrane doživljava treći talas popularnosti kod nas, počev od 1860. godine, kada su se prvi vegetarijanci počeli pojavljivati u Ruskom carstvu. Nakon 1917. godine došlo je do izvjesnog pada u važnosti ishrane, koja je ponovo postala popularna 80-ih godina prošlog stoljeća. Devedesetih je vegetarijanski/veganski pokret u Rusiji zauzeo defanzivnu poziciju i tek od početka 90-ih ponovo je postao trend. U ostatku svijeta, ishrana zasnovana na biljci nije izgubila popularnost od kraja 19 veka, tako da je pričanje o modi po ovom pitanju netočno.
Zaključak. Dostupnost informacija danas određuje relevantnost određenih strujanja, pokreta itd. Međutim, to ne čini veganstvo samo privremenim modnim trendom.
10. Vegani su samo za ljubav prema životinjama.
Moralni razlozi za prelazak, prema istraživanju, čine da samo 27% ljudi postane vegani, dok 49% ispitanika, prema vegansociety.com, prelazi na biljnu ishranu iz etičkih razloga. Ali u isto vrijeme, još 10% ljudi mijenja ishranu zbog brige za svoje zdravlje, 7% zbog brige za ekološko stanje, a 3% iz vjerskih razloga.
Zaključak. Ne može se tvrditi da je veganstvo svojstveno samo ljubiteljima životinja, statistika pokazuje najmanje 5 razloga zbog kojih ljudi preispituju svoje prehrambene navike.