10 razloga zašto biste trebali preći na orašasto mlijeko

Sve više ljudi naginje upotrebi biljnih proizvoda. I ovaj trend se upravo sada pojavljuje s razlogom. U vrijeme kada vegetarijanstvo, veganstvo i ishrana sirovom hranom zahtijevaju sistematičan i radikalan pristup (ovdje ne možete opravdati pojedeni šnicle činjenicom da je vaša tetka jučer imala rođendan) i zato se ograničavaju na okvire svojih zajednica, fleksibilniji pristup na ishranu i zdrav način života postaje popularan. život. Od iscrpljujućih treninga u fitnes salama, prelazimo na ugodno trčanje po prekrasnim parkovima i nasipima, od tjeskobnog brojanja kalorija i stroge kontrole težine do osjetljive unutrašnje komunikacije s našim tijelom. Više ne želimo postići idealne performanse – želimo uživati ​​u životu i istovremeno ostati zdravi.

Zbog toga je sve veći broj ljudi koji nisu spremni potpuno izbaciti meso, ribu, šećer ili mliječne proizvode, već žele smanjiti količinu životinjskih proizvoda, zamjenjujući ih proizvodima na bazi biljnih sastojaka.

Mnogi od ovih proizvoda su odličnog ukusa i prirodnog sastava – na taj način brinemo o zdravlju i uživamo u jelu. I ako će riječ “superhrana” malo koga iznenaditi – proizvodi poput kinoe, goji bobica i chia sjemenki postali su trend posljednjih godina, onda su “superpići” – pića koja sadrže korisne tvari i blagotvorna za organizam – najnoviji trend.

Napitke od orašastih plodova (ili kako ih još nazivaju i orašastim mlijekom) možemo sa sigurnošću nazvati super napitcima: zaista su zdravi i štoviše mogu poslužiti kao izvrsna alternativa običnom mlijeku.

Šta nije u redu s običnim mlijekom?

Mnoga korisna svojstva pripisuju se običnom mlijeku, ali ne odgovaraju sva stvarnosti. „Djeca piju mlijeko – bićete zdravi“, rekli su nam baka i djed. Međutim, glavna riječ u ovoj poslovici je “djeca”. Za razliku od djece, odrasla osoba konzumira mnogo više različitih proizvoda, a mnogi od njih su na bazi mlijeka (svježi sir, puter, sir i drugi). Mnogi mliječni proizvodi sadrže mliječni šećer (laktozu), koji je odrasloj osobi teže preraditi nego djetetu: za to nemamo dovoljno laktaze, posebnih enzima koje proizvode crijeva.

Neadekvatna probava laktoze dovodi do ozbiljnih posljedica, kaže Olga Mihajlovna Pavlova, endokrinolog, dijabetolog, nutricionist, sportski nutricionist: „Probava je poremećena, pojavljuju se tekuće stolice, nelagoda, težina, nadutost. Prema različitim istraživačima, od 16 do 48% ljudi u Ruskoj Federaciji ima nedostatak laktaze, a količina laktaze opada s godinama. "Ona takođe naglašava da mlijeko sadrži proteine ​​- kazein i proteine ​​surutke:" Proteini mlijeka imaju imunomodulatorna svojstva, koja mogu stimulirati autoimunitet kod ljudi koji imaju tendenciju autoimunih bolesti, a bolest će se pogoršati. " A u mlijeko fabričke proizvodnje često se dodaju antibiotici i hormoni, čija je šteta poznata već dugo.

Pored toga, dermatolozi, jedan za drugim, govore o rastu kožnih upala u pozadini konzumiranja redovnog mlijeka. Naravno, za potpuno zdravu osobu mala količina običnog mlijeka nije opasna, ali ni od njega praktično nema koristi. Stoga vrijedi razmotriti zaista korisne alternative na biljnoj bazi (poput orašastog pića).

Šta je mleko od orašastih plodova?

Orašasto mlijeko je piće za čiju proizvodnju se koriste voda i razni orašasti plodovi. Namočeni orašasti plodovi temeljito se usitnjavaju, pomiješaju s vodom i ostalim biljnim sastojcima, a rezultat se pretvara u homogen napitak koji izgleda poput mlijeka. Gotovo bilo koji orah može biti osnova za ovo jedinstveno piće.

Koje su prednosti biljnih napitaka na bazi oraha?

Orašasti plodovi i pića na njihovoj osnovi su iznenađujuće zdravi. Malo se stvari može uporediti po svojim vrijednim kvalitetima s orašastim plodovima. U poređenju sa neorašastim vrstama “mlijeka” (ovs, pirinač, soja), napitci od orašastih plodova sadrže ogromnu količinu hranjivih tvari i vitamina. Orašasti plodovi su veoma bogati zdravim mastima i proteinima, pomoći će vam da brzo vratite energiju i snagu svom tijelu. A u poređenju sa mlijekom životinjskog porijekla, orašasto “mlijeko” tijelo mnogo bolje apsorbira.

Napitci od orašastih plodova sadrže kalijum i magnezijum koji su dobri za srce i krvne sudove, gvožđe potrebno za proces hematopoeze, vitamine B, koji su posebno važni za živčani sistem. A napitak na bazi oraha bogat je omega-3 masnim kiselinama, kao i lecitinom, koji blagotvorno djeluju na rad mozga, poboljšavajući pamćenje i koncentraciju.

Kome je pogodno mlijeko od orašastih plodova?

  • Osobe s intolerancijom na laktozu;
  • Osobe s intolerancijom na gluten;
  • Vegetarijanci i sirovci;
  • Djeca;
  • Sportaši;
  • Ljudi na dijeti za mršavljenje;
  • Oni koji poštuju strogi post;
  • Za one koji vole zdravu i ukusnu hranu.

Ovaj napitak s oprezom bi trebali koristiti osobe s alergijskom reakcijom na orašaste plodove i neke druge bolesti.

Zašto obratiti pažnju na napitke Borges Natura?

Borges je u Rusiji prvenstveno poznat kao lider na tržištu maslinovog ulja. Ali u isto vrijeme, tvrtka je poznata po tradiciji proizvodnje i prerade orašastih plodova od svog osnutka 1896. godine. Upravo su ti orašasti plodovi postali osnova nove linije pića od orašastih plodova Borges Natura.

Pića Borges Natura na bazi plemenitih orašastih plodova sadrže vodu iz planinskih izvora rezervata Montseny, koji je zaštićen pod zaštitom UNESCO-a; više orašastih plodova od ostalih marki pića, kao i odabrane riže. Zbog toga su orašasti napitci Borges Natura tako intenzivnog okusa, a sama kompanija je stekla vodeću poziciju na španskom tržištu orašastih plodova.

Prednosti Borges Natura Nut napitaka:

  • Bez laktoze;
  • Bogat vitaminima i mineralima;
  • Sadrži zdrave nezasićene masti;
  • Samo prirodni šećeri;
  • Dat će snagu i energiju;
  • Kombinirajte s povrćem, bobičastim voćem i voćem;
  • Imaju izvrstan ukus.

Orasi i bademi smatraju se jednim od najzdravijih i najukusnijih orašastih plodova, a Borges se odlučio usredotočiti na ove vrste.

Prednosti Borges Natura napitka od orašastih plodova u odnosu na analoge:

  • Visok sadržaj orašastih plodova u piću;
  • Nježne mliječne teksture pića;
  • Bez laktoze i glutena;
  • 100% prirodni sastav.

Kako pravilno koristiti orahno mlijeko? Ekskluzivni recepti popularnih blogera!

Ne možete samo piti orašasto piće u čistom obliku, već na njegovoj osnovi pripremiti razna jela: žitarice, smoothieje, omlete, haljinu s napitkom s muslijima, pa čak i koristiti za pečenje. Popularni blogeri: nutricionisti Katya Zhogoleva @katya_zhogoleva i Anya Kirasirova @ahims_a, autorica fitnes tečajeva Elena Solar @slim_n_healthy, majka i autorica bloga o dijeti bez mliječnih proizvoda Alina @bez_moloka probala je Borges Natura napitak od orašastih plodova i bila prezadovoljna njegovim korisne osobine i njegov zdrav ukus stvorili su vlastite recepte na osnovu njih.

Dakle, 4 originalna recepta zasnovana na Borges Natura mlijeku od orašastih plodova od onih koji se razumiju u zdravu prehranu, prehranu i ukusnu hranu!

Zdravi zeleni recept za smoothie od @katya_zhogoleva

Sastojci:

  • Banana - 1 kom.
  • Bobice (šaka bilo kojeg bobičastog voća, možete zamrznuti) - 15 gr.
  • Zeleni (velika šaka bilo kojeg povrća, koristio sam kelj i peršin) - 20 gr.
  • Zelena heljda (namočena u vodi preko noći) – 1 kašika. l.
  • Borges Natura bademov napitak (najukusnije bademovo mlijeko idealnog sastava, bez šećera, bez konzervansa, bez glutena) - 1 kašika.

Bademi su izvor ženske ljepote, skladište antioksidansa, vitamina E i minerala). Inače, Borges Natura ima i napitak napravljen od oraha, koji će uz njega također postati vrlo ukusan (pogotovo jer su orasi izvor omega-3).

Priprema:

Sve u blenderu, 5 minuta i gotovo!) Uživajte!

Mannik bez glutena od @bez_moloka

Sastojci (sve treba biti na sobnoj temperaturi!):

  • Borges Natura bademov napitak (možete uzeti bilo koje biljno mlijeko) - 360 ml.
  • Univerzalna mješavina bez glutena - 200g
  • Kokosov šećer (možete sirupirati artičoku, agavu ili šta god želite) – 80 gr.
  • Rižin griz – 260 gr.
  • Jaje (ili 1 banana, pasirana) - 1 kom.
  • Soda - 1 tsp
  • Ocat (ne gasiti!) - 1 kašičica
  • Kokosovo ulje (možete ga zamijeniti drugim zdravim uljem, na primjer, uljem sjemenki grožđa) - 80 gr.

Priprema:

  1. Zagrijte rernu na 180 ° C.
  2. Stavite sve suhe sastojke u posudu (prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo) i dobro promiješajte pjenjačom.
  3. Zagrijavamo kokosovo ulje.
  4. U suve sastojke dodajte orašasto mleko, jaje, rastopljeno kokosovo ulje (ne vruće!). Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
  5. U gotovo tijesto dodajte 1 kašičicu. jabukovog sirćeta i ponovo dobro promešati.
  6. Po želji u tijesto dodajte čokoladu, sušeno voće, koru pomorandže, orahe itd. Dobro promiješajte.
  7. Pečemo odjednom oko 40 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim ražnjem na nekoliko mjesta.

Tofu krumpir u biljnom umaku od @ahims_a

Sastojci:

  • Krumpir
  • Tofu sir
  • Borges Natura bademov napitak (možete uzeti bilo koje biljno mlijeko)
  • kurkuma
  • Crni biber
  • so
  • Sušeni luk

Priprema:

  1. Kuhajte krompir. U to vrijeme lagano pržite tofu.
  2. Krumpir narežite na velike kockice, prelijte orašastim mlijekom zajedno s tofuom. Mogu se koristiti i druga biljna pića, ali orašasti Borges Natura ovom jelu daje slastan orašasti okus.
  3. Dodajte kurkumu, crni biber, sol i sušeni luk.
  4. Povremeno promiješajte i pričekajte dok mlijeko ne ispari.

Gotovo, ugodnog vam apetita!

@ Savršen recept za žitarice @ Slim_n_healthy

  • Prvo dodajte malo okusa: probajte kašu prokuhati s Borges Natura mlijekom;
  • Drugo, dodajte boje - svijetle bobice, voće, pa čak i povrće. Ja imam borovnice, možete višnje, pečenu bundevu, smokve, jagode;
  • Treće, ukrasite listićima mente, kokosovim pahuljicama.

Zatim nasjeckajte orahe! Možete dodati i druge sorte orašastih plodova, ja također meljem sjeme lana, jer se inače neće apsorbirati. Kaši dodaju zanimljiv ukus i sadrže omega-3.

I na kraju, za proteinsku komponentu možete dodati svježi sir. Ali i bez toga će već biti ukusno i zadovoljavajuće.

Ostavite odgovor