20 dobrih savjeta kako ga natjerati da zavoli povrće

1. Natjerajte ga da se uključi

Od malih nogu uključite djecu u pripremu jela da biraju povrće ili da sastojke stavljaju u tiganj ili jelo, da prelijeju vinaigret ili da izgnječete krompir. Zabavnije je jesti jelo koje ste sami pripremili. I da ne spominjemo da djeca, pripremajući recepte, često svašta kušaju.

2. Zabavite se prepoznavajući povrće

Zelena kaša malom djetetu ne znači mnogo. Važno je da mu opišete sastav onoga što mu nudite. Prethodno mu pokažite povrće kakvo je sirovo. On će ih bolje prepoznati, zabaviti se prepoznajući ih i konačno će sigurno imati mnogo manje bojazni da ih okusi!

3. Varirajte metode kuvanja

Kuvanje na pari čuva vitamine i minerale u povrću što je više moguće, ali što se tiče ukusa, ponekad je malo bljutavo. Čim vaše dijete pojede zalogaj, možete skuvati cvjetove karfiola u rerni sa malo maslinovog ulja i začinskog bilja, tako će postati hrskaviji. Kako biste šargarepu, pastrnjak i drugo povrće učinili privlačnijim, razmislite i o rezanju na njih

štapiće i pecite ih u rerni na malo ulja, ovo su zdravi pomfrit!

4. Ponudite sirovo povrće

Čim vaša beba voli da ima hrskave teksture u ustima, ponudite mu malo sirovog povrća. Šargarepu sitno narendati, sa tikvicama napraviti taljatele, narezati rotkvice... A zašto ih ne umočiti u jogurt sa ukusom vlasca, na primer? Ukusno i smiješno.

5. Kako jesti? Zamaskiraj povrće

„Veoma smo često u iskušenju da sakrijemo povrće u preparat da ga nateramo da ga jedu inkognito! To im omogućava da se glatko naviknu na njih. Na primjer, da biste poželjeli jesti brokulu ili tikvice, ponudite ih u krofnama. Tako dijete vidi oblik povrća i kuša ga. A onda, testo za krofne daje hrskavost. Uspjeh zagarantovan!

6. Šta jesti? Napravite gratinirane

Još jedno rješenje da vaše dijete natjerate da jede povrće bez skrivanja: gratiniranje. Kuvane tikvice prelijte bešamel sosom. Pospite sa malo parmezana i pecite nekoliko minuta. Ovo daje debljinu povrću kuvanom na pari. Osim toga, zaista je dobar!

7. Jedite prstima

Lepo ponašanje obavezuje, potrebno je jesti sa priborom za jelo. ali s vremena na vrijeme pustite svoje dijete da jede prstima. Bolje je pojesti puno boranije prstima nego 2 ili 3 kljunati viljuškom. Šta smanjiti vrijeme obroka.

8. Recept: Napravite "sosove od povrća"

Kako bi povrće bolje prošlo, zašto ga ne ponuditi u verziji sa sosom? Na primjer, napravite pesto od brokule, s nekoliko listića bosiljka, pinjola i malo maslinovog ulja.

I prije svega, evo originalnog sosa za tjesteninu. „Možete napraviti i domaći kečap“, objašnjava Christine Zalejski. Uzmite samo dvije kašike paradajz pirea (ili gotovi kulisa) i dodajte malo sirćeta i trećinu kašičice šećera. ” To se brzo radi!

9. Dobra ideja, tanjiri sa pregradama

Umjesto da mješate sve namirnice na istom tanjiru, rasporedite ih u različite pregrade. Vaše dijete ih razlikuje i onda može crtati prema svojim željama. Osim toga, ove ploče uglavnom imaju razigrane oblike.

10. Usudite se pomiješati slatko/slano

Ne ustručavajte se miješati okuse. Na primjer, dodajte malo mljevene sirove kruške u pire od pastrnjaka ili brokule (1/4 kruške na 200 g povrća). Blago zaslađuje ukus povrća, a da ga ne maskira. Zamijenite s jabukama ili ananasom. Osim toga, sirovo voće će obezbijediti vitamine.

11. Egzotični recepti za odrasle

Neka vaša bebina nepca putuju! Da biste dodali vedrinu na tanjir, probajte ih

jela na bazi kokosovog mlijeka za začinjanje ribe, mesa ili povrća. Starijoj djeci ponudite, na primjer, ribu isječenu na komade i mariniranu u slatkom soja sosu, a zatim uvaljanu u susam i prženu u tiganju.

12. Kombinujte hranu koju voli

Da bi vaše dijete poželjelo kušati, stavite na njegov tanjir hranu koja voli: na primjer, pileće knedle sa malo gljiva, u kojima ponekad ima problema da uživa. Ili tjestenina sa tikvicama. To će mu pomoći da testira, dok će iskustvo učiniti ugodnijim.

13. Da za lijepe prezentacije!

Nemamo vremena za ukrašavanje tanjira svaki dan, ali vrlo brzo možemo postići lijepe stvari. Tako se boranija koristi za izgradnju kuće, automobila, čamca…

14. Igrajte se oblicima

Pire ili povrće na kockice, sasvim je uobičajeno. Umjesto toga, narežite cveklu ili bundevu, a zatim pomoću kalupa za kekse napravite različite oblike. Brzo urađeno i zagarantovan efekat!

15. Stavite malo boje na tanjir

Koristite začine za ukrašavanje njegovih pirea. Idealan za poboljšanje boje povrća. Osim toga, očigledno, daje ukus. Kumin začini šargarepu. Začinsko bilje iz Provanse odlično ide uz tikvice…

16. Varirajte teksture

Za promjenu pirea napravite flance sa povrćem. Tekstura koju najmlađi često cijene. Za brzi recept: pomiješajte malo agar agara u malo vode i prokuhajte. Zatim ovu smjesu dodajte u kašu. Ostavite da se stegne u frižideru 1 sat. Spreman je!

17. Dodajte ukus povrću

Malo začina može dati ukus ponekad bljutavom povrću. Za stariju djecu, također razmislite o dodavanju prstohvata soli – prirodnog pojačivača okusa – ili ponudite naribani sir direktno na povrće, to im daje više okusa.

18. Učinite obroke malo drugačijima…

Za promjenu, zašto ne ponuditi da jedete sa štapićima s vremena na vrijeme? Od 3 godine dijete može probati. Osim toga, sada postoje posebni "dječiji" štapići za jelo. Mnogo lakši za upotrebu od klasičnih štapića, jer se drže zajedno. Očigledno, ponudite mu hranu koju može lako uhvatiti. Jasno je da tog dana izbjegavamo grašak.

19. Supa je zabavnija sa slamkom

Iskreno, ko je rekao da se supa jede samo kašikom? Čim vaše dijete sazna

pije kroz slamčicu, u principu oko 2 godine, može savršeno da jede na ovaj način. Mnogo je zabavnije i jesti je zadovoljstvo!

20. Povrće koje se može kuvati u desertima

Inspirirajte se iz "britanskih" recepata kako biste ga natjerali da jede malo više povrća. Vaše dijete će uživati ​​u torti od šargarepe (od šargarepe) ili piti od bundeve. Odvažniji, ali i veoma popularni, čokoladni mousse sa avokadom ili muffini od cvekle. Nevjerovatno, ali ukusno!