sadržaj
Vrijeme ne stoji, a zahvaljujući istraživanjima naučnika i našim sumnjama u činjenice o hrani, koja je izgledala nepokolebljivo, ali je postala uobičajeni mit. Danas ćemo vam reći o pet novih mitova u koje mnogi od nas još uvijek vjeruju. Ali uzalud!
Kafa u drugoj polovini dana uzrokuje nesanicu
Zapravo, okrepljuje li vas kava ili ne, ovisi o individualnoj reakciji vašeg tijela. Po stupnju aktivnosti gena, koji je odgovoran za metabolizam kofeina, ljudi se dijele na 3 tipa: visoka, normalna i niska osjetljivost kofeina.
Većina ljudi uključenih u grupu s normalnom osjetljivošću ne mogu piti kafu manje od 6 sati prije spavanja. Ljudi iz prve skupine, s visokom osjetljivošću, uglavnom bi trebali zaobići zabavu uz kavu. Ali ljudi s niskom osjetljivošću na kavu mogu je piti i prije spavanja - i ništa se ne događa!
Ako med zagrijete, on stvara štetna jedinjenja
U svakom medu postoji tvar koja se zove hidroksimetilfurfural (HMF). A kad se zagrije, koncentracija se povećava. Ali moramo vas uvjeriti da je HMF prisutan u mnogim namirnicama, pa čak iu velikim količinama. Da, i još uvijek nema znanstvenih dokaza o opasnosti HMF -a za ljude.
Proizvodi za detoksikaciju su izuzetno korisni
Grupa naučnika je 2009. godine pozvala popularne proizvođače 15 proizvoda za detoksikaciju i zatražila da im objasne kako se njihovi proizvodi nose s nekim toksinima. I niko od proizvođača nije mogao dati jasan odgovor.
Hrana prosječne osobe koja nema posebno loše navike dovoljna je za čišćenje organizma. Dakle, vježbanje u teretani ili trčanje prije spavanja također su sjajne mogućnosti detoksikacije. Kaže emeritus, profesor komplementarne medicine, Univerzitet Exeter, Edzard Ernst.
Pileća koža je samo holesterolska bomba
Tko bi rekao, ali pileća koža vrijedan je izvor kolagena, koji pak pozitivno utječe na stanje mišića, kože i zglobova.
A lipidi na pilećoj koži sastoje se uglavnom od omiljenih nezasićenih masnih kiselina nutricionista - onih koje smanjuju nivo lošeg holesterola i povećavaju dobre.
Obična sol je štetna i najbolje ju je zamijeniti korisnijom
Ne baš. Morska, azijska, iranska, crna ovo su, naravno, korisnije zamjene za običnu sol. Ali razlike u njihovom sastavu su toliko male da za postizanje obećane koristi morate pojesti kilograme ove korisne soli.
Mast plus u korist soli - da se u proizvodnji jodira. I sadržaj joda u tijelu je izuzetno važan. Stoga birate između natrijevog klorida i drugih vrsta koje biste trebali dati prednost jodiranom.
Još 10 mitova o hrani - pogledajte u videu ispod:
