Dodajte boju svojoj ishrani začinskim biljem, začinima i začinima koji pozitivno utiču na zdravlje i ukus vašeg trpezarijskog stola. Prevencija srčanih bolesti, čišćenje arterija, ovi svakodnevni začini će dodati prstohvat zdravlja vašem doručku, ručku i večeri.
- Chilli
Zagrijte jelo tako što ćete ga začiniti čili papričicama. Birajte posebno začinjene sorte koje sadrže maksimalnu količinu kapsaicina. Kapsaicin je sastojak koji biljci daje začin, a sadrži i ljekovita svojstva kao što su ublažavanje bolova, borba protiv raka prostate, zacjeljivanje čireva. Ako ste spremni kušati najjaču papriku koja postoji, odaberite Habanero ili škotski bonet. Za više opraštajuće sorte, odaberite jalapeno, španski pimento ili cherry paradajz.
2. cimet
Svi volimo cimet u pitama, kolačima, preljevima od cimeta i šećera, ali postoje načini da izvučete više iz ovog začina. Cimet se može dodati u zobene pahuljice, puter od kikirikija (za salatu, na primjer), posipati slatkim krompirom ili šargarepom. Dodajući efekat zagrijavanja i okus, cimet također pomaže u održavanju zdravih arterija i održavanju nivoa šećera i kolesterola u krvi pod kontrolom.
3. kurkuma
Jarkonarandžasta kurkuma dolazi iz iste porodice kao i đumbir, a oba su protuupalna (kao i sprječavaju neke vrste raka).
4. peršun
Nažalost, mnogi zanemaruju takav začin kao što je peršun, želeći da porciju za serviranje ostave neprimijećeno (možda odbija i specifičan miris iz usta koji ovaj začin ostavlja). Ali ova biljka je poznata po svojim ljekovitim svojstvima još od vremena starih Rimljana, a zagovornici peršuna do danas tvrde da ima blagodat kod bubrežnih kamenaca i štiti od novotvorina u arterijama.
5. bijeli luk
Kao bijeli luk ili ne, ne možete poreći njegove prednosti: kao vodeći sastojak mnogih prirodnih lijekova i tradicionalne medicine, bijeli luk ima antifungalno, antibakterijsko, antivirusno djelovanje, a neke studije pokazuju da sprječava i stvaranje krvnih ugrušaka.