Začini i začinsko bilje dugo se koriste u medicinske svrhe, kao što su probavne smetnje i drugi probavni problemi. Iako nauka ne poznaje baš direktne prednosti konzumiranja začina i bilja u smislu zaštite od raka i nuspojava, njihov indirektni učinak je mnogo lakše ući u trag.
Jedan od takvih efekata je jedinstveni profil okusa koji se kreće od jakog do blagog, gdje male količine tvari mogu stvoriti potpuno novi okus. Kada rak uzrokuje gubitak apetita i izobličenje okusa, što može dovesti do neželjenog gubitka težine, dodatak bilja i začina može stimulirati okusne pupoljke i poboljšati apetit.
1. Đumbir
Đumbir se od davnina koristi u narodnoj medicini za liječenje raznih bolesti, od prehlade do zatvora. Đumbir se može koristiti svjež, u prahu ili kandiran. Dok su svježi i đumbir u prahu različitog okusa, koriste se naizmjenično u receptima. 1/8 kašičice mlevenog đumbira može se zameniti sa 1 kašikom. svježe narendane i obrnuto. Upotreba đumbira i njegovih proizvoda, u kombinaciji s lijekovima protiv bolesti kretanja, može ublažiti slabost želuca u liječenju raka.
2. Ružmarin
Ruzmarin je mirisna mediteranska biljka s igličastim listovima i dobar izvor antioksidansa. Zbog svog položaja, ružmarin je vrlo čest u mediteranskoj kuhinji i često se viđa u talijanskim umacima. Može se dodati u supe, paradajz sosove, hleb.
Ruzmarin potiče detoksikaciju, pomaže kod promjena okusa, probavne smetnje, nadimanja, gubitka apetita i drugih problema. Popijte do 3 šolje čaja od ruzmarina svaki dan da biste se riješili ovih problema.
3. Kurkuma (kurkuma)
Kurkuma je biljka iz porodice đumbira i koristi se u curry umacima zbog svoje žute boje i začinjenog okusa. Aktivni sastojak kurkume je kurkumin. Ova supstanca je pokazala dobra protuupalna i antioksidativna svojstva, potencijalno sprječavajući razvoj raka.
Dodaci prehrani s ekstraktom kurkume trenutno se proučavaju kako bi se utvrdilo da li imaju bilo kakav učinak u prevenciji i liječenju određenih vrsta raka, uključujući rak debelog crijeva, prostate, dojke i kože. Iako su rezultati obećavajući, istraživanja se uglavnom rade u laboratorijima i na životinjama, tako da nije jasno hoće li se rezultati prevesti na ljude.
4. Čili
Čili papričice sadrže kapsaicin, supstancu koja može ublažiti bol. Kada se kapsaicin primenjuje lokalno, izaziva oslobađanje supstance koja se zove supstanca P. Uz višekratnu upotrebu, količina proizvedene supstance P se smanjuje, ublažavajući bol u tom području.
Ali to ne znači da morate trljati čili svuda gdje osjetite bol. S njima se mora rukovati veoma pažljivo, jer mogu izazvati opekotine kože.
Dakle, ako vas boli i želite da iskoristite moć ljute papričice, zamolite svog onkologa ili liječnika opće prakse da vam prepiše kremu s kapsaicinom. Pokazuju dobre rezultate u eliminaciji neuropatskog bola (akutnog, šokantnog bola koji prati nervni put) nakon operacije raka.
Još jedna prednost čili papričica je da mogu pomoći kod probavnih smetnji. Izgleda paradoksalno, zar ne? Ali neke studije su pokazale da jedenje malih doza kajenskog bibera može pomoći kod probavnih smetnji.
5. Češnjak
Beli luk pripada rodu luka, koji takođe uključuje vlasac, praziluk, luk, ljutiku i vlasac. Beli luk ima visok sadržaj sumpora i dobar je izvor arginina, oligosaharida, flavonoida i selena, a svi oni imaju zdravstvene prednosti. Aktivni sastojak belog luka, alicin, daje mu karakterističan miris i nastaje kada se režnjevi belog luka izrežu, zgnječe ili na drugi način zgnječe.
Neke studije sugeriraju da konzumacija bijelog luka smanjuje rizik od raka želuca, debelog crijeva, jednjaka, gušterače i dojke. Utvrđeno je da bijeli luk inhibira rak na različite načine, uključujući: usporavanje bakterijskih infekcija i stvaranje supstanci koje izazivaju rak; popravak DNK; izazivaju smrt ćelije. Beli luk pospešuje eliminaciju toksina, jača imuni sistem i snižava krvni pritisak.
6. Pepermint
Pepermint je prirodni hibrid vodene metvice i metvice. Koristi se hiljadama godina za ublažavanje gasova, probavne smetnje, grčeva u stomaku i dijareje. Može pomoći i kod simptoma spastičnog kolitisa i trovanja hranom. Pepermint opušta mišiće želuca i poboljšava protok žuči, omogućavajući hrani da brže prođe kroz želudac.
Ako vaš rak ili liječenje uznemiruju želudac, pokušajte da popijete šolju čaja od peperminta. Na tržištu su dostupne mnoge komercijalne sorte, ali možete sami napraviti tako što ćete skuhati listove mente ili dodati svježe listove u kipuću vodu i ostaviti da odstoji nekoliko minuta dok čaj ne postane dovoljno gust.
Nana se može koristiti za ublažavanje upale grla. Stoga se ponekad koristi za ublažavanje upale u ustima zbog kemoterapije ili radioterapije, a također i kao glavni sastojak u takvim stanjima.
7. Kamilica
Smatra se vrlo blagotvornom, kamilica se koristila kroz ljudsku istoriju za liječenje širokog spektra bolesti. Kamilica pomaže kod problema sa spavanjem. Ako ne spavate dobro, pokušajte da popijete šolju jakog čaja od kamilice pre spavanja.
Voda za ispiranje usta od kamilice također je istražena kako bi ublažila upalu u ustima kemoterapijom i radioterapijom. Iako su rezultati nedosljedni, vrijedi pokušati, naravno, ako vam onkolog ne zabrani. Ako onkolog dozvoli, samo skuhajte čaj, ostavite da se ohladi i ispirajte grlo željenom frekvencijom.
Čaj od kamilice može pomoći kod želučanih tegoba, uključujući grčeve. Kamilica opušta mišiće, posebno glatke mišiće crijeva.