Zdrava prehrana nije samo vitka figura, već i njegovan vid. Hrana koju svakodnevno stavljamo na tanjire čak i određuje nivo hidratacije očne jabučice, zbog čega je toliko važno voditi računa o svim potrebnim mineralima i vitaminima.
Vrijedno je uključiti ribu u jelovnik, jer ona obezbjeđuje omega-3 masne kiseline neophodne za pravilan vid. Oni su odgovorni za formiranje fotoreceptora i nervnog tkiva u retini oka. Kako biste osigurali njihovu optimalnu porciju, posegnite za lososom ili vitaminima u kapsulama. Koji su još sastojci potrebni za dobar vid?
Antocijanini
- Supstance koje daju boju cveću i plodovima, bore se protiv upala, bakterija, štite krvne sudove oka i stimulišu proizvodnju rodopsina, fotosenzitivnog pigmenta retine. Crveni kupus i voće kao što su trešnje, višnje, aronije, ribizle, jagode i šljive imaju dosta.
Kompleks vitamina A, C i E
Vitamini uzeti direktno iz hrane najbolji su za naše zdravlje. Vitamini A, C i E, koji djeluju kao antioksidansi koji se bore protiv oksidativnog stresa, posebno su važni za vid.
- Nedostatak vitamina A može uzrokovati noćno sljepilo, poznato i kao noćno sljepilo. Druga prijetnja je sindrom suhog oka, odnosno tzv. kseroftalmija. Potrudimo se da svaki dan na tanjiru bude hrana bogata beta-karotenom, uključujući: džigericu, spanać, šargarepu, brokulu ili bundevu.
- S druge strane, nedostatak vitamina C, osim što pogoduje infekcijama, dodatno povećava rizik od katarakte. Citrusno voće i ribizla su očigledan izvor vitamina C, iako ga ima i u šipku, jabuci, grožđu, šparogama, brokoliju i crvenoj paprici.
- Posljednji od vitamina koji ima pretjerano djelovanje na efikasnost vida je vitamin E. Njegovo glavno djelovanje je neutralizacija slobodnih radikala. Možemo ga pronaći u orašastim plodovima, bademima, pšeničnim klicama, margarinu, suncokretovom, kukuruznom ili sojinom ulju.
Mineralni sastojci
- Redovno uziman cynk otklanja iritaciju oka. Budući da je u interakciji s vitaminom A, osigurava pravilno funkcioniranje makule, koja se nalazi u središnjem dijelu oka. Mineral je prisutan u obranom mleku, jetri, jajima, semenkama bundeve, mahunarkama i hlebu od celog zrna.
- Mangan uklanja slobodne radikale iz tijela. Kao dodatak manganu, preporučuje se jesti korijen peršina, cveklu, karfiol i sjemenke suncokreta.
- bakar poboljšava vid. Nalazi se u orašastim plodovima, avokadu i morskim plodovima.
- selen štiti oči od nastanka dijabetičke retinopatije. Nedostatak selena je rijedak, da biste ga spriječili, posegnite za smeđim pirinčem, šparogama, jajima i lukom.