Svaki od njih ima svoje motive za izbacivanje ovih proizvoda iz prehrane. Možda se ovo može činiti čudnom i nerazumnom pojavom, jer poštovani lekari neprestano govore o lekovitim svojstvima porodice crnog luka, pa stoga i prosečan čovek, po pravilu, ima niz pitanja i zamerki u vezi s tim, jer svi znamo od ranog djetinjstva da je riječ o nevjerovatno zdravom povrću koje će pomoći kod svake prehlade, pa čak i riješiti probleme sa parazitima. Zaista, to je istina, bijeli luk i luk mogu pomoći kod mnogih bolesti, ali ovi proizvodi se ne mogu uključiti u svakodnevnu prehranu, iz niza objektivnih razloga, s kojima se slažu čak i naučni skeptici, koji su odlučili da prouče i negativne i pozitivne efekte. ovih proizvoda na ljudsko tijelo. Došao sam do ovog nesretnog otkrića, dr. Beck nastavlja, kada sam bio svjetski lider u opremi za biofeedback. Neki od mojih zaposlenika koji su se upravo vratili s ručka encefalograf je utvrdio da su klinički mrtvi. Pokušali smo da utvrdimo šta je razlog njihovog stanja. Odgovorili su: „Bio sam u italijanskom restoranu. Poslužena mi je salata sa sosom od belog luka.” Dakle, počeli smo da ih posmatramo, zamolili ih da primete šta se dešava kada uzimaju beli luk pre predavanja, troše novac i naše vreme proučavajući ovu problematiku. Dok sam bio konstruktor aviona, stožerni hirurg nam je dolazio skoro svakog meseca i podsećao sve: „I ne pokušavajte da uzimate hranu sa belim lukom u ustima 72 sata pre letenja našim avionima, jer to smanjuje reakciju dva do tri puta. Tada nismo shvatili zašto se to dešava. Ali, dvadeset godina kasnije, kada sam već bio vlasnik Alpha Metrix Corporation, proizvođača biofeedback opreme, otkrili smo, uradio sam studiju na Stanfordu i oni koji su u njoj učestvovali jednoglasno su zaključili da je beli luk otrovan. Možete utrljati glavicu bijelog luka po tabanima i uskoro će vam i zapešća mirisati na bijeli luk. Tako ide u telo. To je ono što čini otrov sadržan u bijelom luku sličnim isparavanju dimetil sulfoksida: sulfonil-hidroksilni ioni prodiru kroz bilo koje membrane, uključujući i kroz corpus callosum mozga. Oni od vas koji se bave baštovanstvom dobro znaju da štetočine možete ubiti belim lukom umesto DDT-om (prašinom) ako želite. Većina čovječanstva je čula za dobrobiti bijelog i luka. Ovo je jednostavno neznanje. Sve navedeno jednako se odnosi i na dezodorisani češnjak, luk, kiolike i neke druge proizvode. Veoma nepopularno, ali morao sam da vam kažem ovu neprijatnu istinu - kaže dr. Beck na kraju studija. U XNUMX-ima, Robert Back je, istražujući funkcije ljudskog mozga, otkrio da bijeli luk i luk štetno djeluju na mozak. Tek kasnije je saznao da mnoga područja joge i filozofskih učenja upozoravaju svoje sljedbenike na upotrebu luka i bijelog luka, iako je to u suprotnosti s medicinskom praksom. Ali, prema Ayurvedi, klasičnoj indijskoj medicini, koja je duboko ukorijenjena u drevnoj vedskoj filozofiji koja postoji više od pet hiljada godina, principi pravilne prehrane izloženi su u ajurvedskim raspravama. Svaki proizvod, prema vedskoj nauci o zdravlju, nalazi se u jednoj ili drugoj guni, a također ima određeni učinak na ljudsku svijest. Na primjer, većina voća i povrća, žitarica i mlijeka su u guni dobrote, jer promovišu zdravlje, i duhovno i fizičko. Dobronamjerna hrana je jedan od razloga za nastanak uzvišenog razmišljanja, zbog činjenice da se energija koja kruži u tijelu diže do viših čakri. Zato su drevni doktori preporučivali upotrebu ovih namirnica kako bi se olakšao proces začeća. Ali, danas, gde kult seksa cveta u svetu, ljudi bi rado saznali o takvim svojstvima luka i belog luka. Sve bi bilo tako jednostavno da u ljudskom tijelu ne postoje četiri energije: Udana ili kontrolna energija, Samana – vatrena energija, Vyana – energija komunikacija, Apana ili energija životinjskih instinkta. Stoga, također, isključivši neznalice sa svog jelovnika, osoba primjećuje da se povećava pozitivizam razmišljanja, poboljšava se pamćenje, razboritost, sposobnost kontrole vlastite psihe, racionalnost, volja, odlučnost, sposobnost savladavanja poteškoća itd. razvijati. A energija Apane, ili energija životinjskih nagona, povećava osnovne želje, kao što su požuda, pohlepa, želja da se dominira nad drugima, želja da se puno jede, nekontrolisanost psihe. Kao što je već spomenuto, u raznim filozofijama i religijama, kao što su džainizam, sikhizam, vaišnavizam, islam, kao i mnoga područja hinduizma, zabranjuju svojim sljedbenicima da koriste luk i bijeli luk. To je zbog činjenice da ovi proizvodi pobuđuju strasti u ljudskom tijelu, što otežava koncentraciju na ono najvažnije – poimanje Apsolutne Istine. Svaka od denominacija opravdava ovo isključenje pozivajući se na priče navedene u njihovim svetim tekstovima ili legendama. Tako, na primjer, mnogi od nas znaju da se u Indiji krava poštuje kao sveta životinja, jer je poput majke koja daje mlijeko, pa je do danas očuvana kultura zaštite krava u zemlji religija . Stoga ne čudi što je jedna od priča povezana s ovom ljubaznom životinjom. Tako je, nekada davno, živio jedan veliki kralj, a onda je jednog lijepog dana odlučio da se provoza kočijom i pregleda svoje imanje, imanje je bilo ogromno, a kočija su jurila prebrzo, a kralj nije primijetio kako je krava prešla cestu, i oborila je. kada je đavo protjeran iz raja, iz jedne noge mu je izrastao luk, a iz druge bijeli luk. Stoga se sljedbenicima islama također ne preporučuje da ih koriste. Nekada davno, pre milionima godina, demoni i polubogovi su zajedno mešali okean mleka da bi dobili nektar besmrtnosti. Kada je piće bilo spremno, Mohini-Murti (inkarnacija Višnua) ga je podijelio polubogovima, ali je jedan od demona po imenu Rahu sjedio među njima, a zatim mu je odsjekla glavu svojim oružjem s diskom Sudarshana čakre. Kapljice krvi padale su sa Rahuove glave na zemlju pomešane sa pićem besmrtnosti. Ove kapi su bile uzrok pojave luka i belog luka. Stoga imaju ljekovitu moć jer se rađaju iz pića besmrtnosti, ali imaju i demonski utjecaj jer su pomiješani sa Rahuovom krvlju. Slični tekstovi iz raznih svetih spisa služe kao osnova za odbacivanje luka i češnjaka za pristalice jedne ili druge religije. Odgovor je vrlo jednostavan, postoje mnoge alternative koje je sama priroda dala. Na primjer, u svijetu postoji mnogo masala – mješavine začina, a kari po svojoj aromi nadmašuje luk i bijeli luk, a nema sumnje u korisnost ovih začina, jer uključuju korijen đumbira, karanfilić, kurkumu, crni biber, komorač, muškatni oraščić, razno začinsko bilje itd. Korijen đumbira se smatra lijekom broj jedan u Ayurvedi. Uparen sa limunom, koristi se za sve prehlade, lošu probavu, a ljeti samo za rashlađivanje. Naoružani znanjem i takvim prirodnim arsenalom začina, nema potrebe za korištenjem luka i češnjaka, koji smanjuju moždanu aktivnost, dok blažena hrana potiče kreativno razmišljanje i razvoj pozitivnih kvaliteta.
2022-11-11