Jasikova grudi (Topolova prsa) (Lactarius controversus) fotografija i opis

Aspen grudi (Lactarius controversus)

• Bellyanka
• Kontroverzni agaricus

Aspen grudi (T. Lactarius controversialus) je gljiva iz roda Lactarius (lat. Lactarius) iz porodice Russulaceae.

Opis

Šešir ∅ 6-30 cm, vrlo mesnat i gust, ravno-konveksan i blago utisnut u sredini, kod mladih pečuraka sa blago pahuljastim ivicama savijenim nadole. Tada se ivice ispravljaju i često postaju valovite. Koža je bijela ili prošarana ružičastim mrljama, prekrivena finim paperjem i prilično ljepljiva po vlažnom vremenu, ponekad sa uočljivim koncentričnim zonama, vrlo često prekrivena nalijepljenom zemljom i komadićima šumske stelje.

Pulpa je bjelkasta, gusta i lomljiva, blagog voćnog mirisa i prilično oštrog okusa. Izlučuje obilan bijeli mliječni sok, koji se ne mijenja na zraku, gorak je.

Noga visoka 3-8 cm, jaka, niska, vrlo gusta i ponekad ekscentrična, često sužena u dnu, bijela ili ružičasta.

Ploče su česte, neširoke, ponekad račvaste i spuštene duž stabljike, krem ​​ili svijetloružičaste

Spore u prahu ružičaste, Spore 7 × 5 µm, gotovo okrugle, presavijene, žilave, amiloidne.

Promenljivost

Boja klobuka je bijela ili sa ružičastim i lila zonama, često koncentričnima. Ploče su u početku bjelkaste, zatim postaju ružičaste i na kraju postaju svijetlonarandžaste.

Ekologija i distribucija

Aspen gljiva formira mikorizu sa vrbom, jasikom i topolom. Raste u vlažnim šumama jasika, topolama, prilično je rijedak, obično donosi plodove u malim grupama.

Aspen pečurka je uobičajena u toplijim dijelovima umjerene klimatske zone; u našoj zemlji nalazi se uglavnom u regiji Donje Volge.

Sezona jul-oktobar.

Slične vrste

Od ostalih svijetlih gljiva razlikuje se po ružičastim pločama, od bijele voluške po blagoj pubescenciji na šeširu.

Kvaliteta hrane

Uvjetno jestiva gljiva, koristi se uglavnom u slanom obliku, rjeđe - pržena ili kuhana u drugom jelu. Manje se cijeni od pravih i žutih grudi.