gorko (Lactarius rufus)
- Odjeljenje: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododjeljak: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podklasa: Incertae sedis (neizvjesnog položaja)
- Redoslijed: Russulales (Russulovye)
- Porodica: Russulaceae (Russula)
- Rod: Lactarius (Mliječni)
- Tip: Lactarius rufus (gorki)
- gorko crveno
- Gorianka
- Putik
gorčina (T. Crveni mljekar) je gljiva iz roda Milky (Lactarius) iz porodice Russula (Russulaceae).
Opis:
Gorkuškin klobuk, do 12 cm u prečniku, ravno-konveksan, lijevkast od starosti, mesnat, suh, crveno-smeđi, tup, sa oštrim tuberkulom u sredini, oko kojeg je utisnut. Karakteristično je da je kod zrelih primjeraka obojen tamnocrvenom ili crveno-smeđom bojom. Ponekad su moguće svjetlije kružne zone. Površina je fino izbrazdana, mutno mat boje.
Meso Gorkushke je tanko, sa mirisom smolastog drveta. Mliječni sok je ljut, bijeli, veoma obilan. Ploče su uske, česte, u početku crvenkasto-žute, kasnije crvenkasto-smeđe, u starosti sa bjelkastim premazom, blago se spuštaju duž stabljike. Spore prah bjelkaste boje.
Noga gorčina duga do 10 cm, debljina do 2 cm, cilindrična, bijelog filca, dlakava u osnovi, čvrsta u mladosti, kasnije šuplja. Kod mladih gljiva površina je bjelkasta, kod starijih je ružičasta ili hrđavocrvena. Stabljika može biti obojena na isti način kao i šešir.
parovi:
Biter se brka s jestivom kamforskom gljivom (Lactarius camphoratus) koja ima miris suhog korijena i s blago gorkom gljivom narandže (Lactarius badiosanguineus) koja ima jaku crveno-kestenastu gljivu s tamnom sredinom i slične boje. stablo. Slična močvarna gljiva (Lactarius sphagneti), koja je obojena na isti način kao i gorčina, raste u vlažnim, močvarnim smreko-borovim šumama.
Bilješka:
jestivost:
Gorkushka – at
U medicini
Gorki (Lactarius rufus) sadrži antibiotsku tvar koja negativno djeluje na brojne bakterije, kao i inhibira rast kultura Staphylococcus aureus.