Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorična vrijednost | 381 kCal | 1684 kCal | 22.6% | 5.9% | 442 G |
| proteini | 6.5 G | 76 G | 8.6% | 2.3% | 1169 G |
| masti | 7.3 G | 56 G | 13% | 3.4% | 767 G |
| Ugljikohidrati | 81.2 G | 219 G | 37.1% | 9.7% | 270 G |
| Alimentarna vlakna | 10.6 G | 20 G | 53% | 13.9% | 189 G |
| voda | 3 G | 2273 G | 0.1% | 75767 G | |
| pepeo | 2.2 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 725 μg | 900 μg | 80.6% | 21.2% | 124 G |
| Retinol | 0.725 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 G | ||
| Lutein + zeaksantin | 83 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 1.69 mg | 1.5 mg | 112.7% | 29.6% | 89 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 1.92 mg | 1.8 mg | 106.7% | 28% | 94 G |
| Vitamin B4, holin | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 1.5% | 1754 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.777 mg | 5 mg | 15.5% | 4.1% | 644 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 2.26 mg | 2 mg | 113% | 29.7% | 88 G |
| Vitamin B9, folat | 755 μg | 400 μg | 188.8% | 49.6% | 53 G |
| Vitamin B12, kobalamin | 6.8 μg | 3 μg | 226.7% | 59.5% | 44 G |
| Dodan vitamin B12 | 6.8 μg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbinski | 68 mg | 90 mg | 75.6% | 19.8% | 132 G |
| Vitamin D, kalciferol | 3.2 μg | 10 μg | 32% | 8.4% | 313 G |
| Vitamin D3, holekalciferol | 3.2 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 0.9% | 2830 G |
| Vitamin K, filokinon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.4% | 6667 G |
| Vitamin PP, NO | 22.6 mg | 20 mg | 113% | 29.7% | 88 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 272 mg | 2500 mg | 10.9% | 2.9% | 919 G |
| Kalcijum, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.5% | 5556 G |
| Magnezijum, mg | 61 mg | 400 mg | 15.3% | 4% | 656 G |
| Natrijum, Na | 582 mg | 1300 mg | 44.8% | 11.8% | 223 G |
| Fosfor, P. | 175 mg | 800 mg | 21.9% | 5.7% | 457 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 26.1 mg | 18 mg | 145% | 38.1% | 69 G |
| Mangan, Mn | 3.171 mg | 2 mg | 158.6% | 41.6% | 63 G |
| Bakar, Cu | 380 μg | 1000 μg | 38% | 10% | 263 G |
| Selen, Se | 31.6 μg | 55 μg | 57.5% | 15.1% | 174 G |
| Cink, Zn | 1.4 mg | 12 mg | 11.7% | 3.1% | 857 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 29.9 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 6.3 G | maks. 18.7 g | |||
| 4: 0 Masno | 0.112 G | ~ | |||
| 6: 0 Najlon | 0.031 G | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.035 G | ~ | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.077 G | ~ | |||
| 12: 0 Laurić | 0.08 G | ~ | |||
| 14: 0 Miristic | 0.377 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 3.059 G | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.004 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.49 G | ~ | |||
| 20: 0 Aračinic | 0.022 G | ~ | |||
| 22: 0 Begeno | 0.002 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.2 G | min 16.8 g | 1.2% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.01 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.173 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.6 G | od 11.2 do 20.6 | 5.4% | 1.4% | |
| 18: 2 linolni | 0.544 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.051 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.051 G | od 0.9 do 3.7 | 5.7% | 1.5% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.544 G | od 4.7 do 16.8 | 11.6% | 3% | |
| Ostale supstance | |||||
| kofein | 4 mg | ~ | |||
| teobromin | 39 mg | ~ |
Energetska vrijednost je 381 kcal.
Žitarice za doručak, spremne za jelo, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 80,6%, vitamin B1 - 112,7%, vitamin B2 - 106,7%, vitamin B5 - 15,5%, vitamin B6 - 113%, vitamin B9 - 188,8 , 12, 226,7%, vitamin B75,6 - 32%, vitamin C - 113%, vitamin D - 15,3%, vitamin PP - 21,9%, magnezijum - 145%, fosfor - 158,6%, gvožđe - 38%, mangan - 57,5%, bakar - 11,7%, selen - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju i održavanje imuniteta.
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja nervnog, probavnog i kardiovaskularnog sistema.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pojačava osjetljivost boja vizualnog analizatora i adaptaciju mraka. Nedovoljan unos vitamina B2 praćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oštećenom svjetlošću i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu proteina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin B6 učestvuje u održavanju imunološkog odgovora, inhibiciji i procesima pobude u centralnom nervnom sistemu, u konverziji aminokiselina, u metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina, doprinosi normalnom stvaranju eritrocita, održavanju normalnog nivoa homocisteina u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati smanjenje apetita, kršenje stanja kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
- Vitamin B6 kao koenzim sudjeluju u metabolizmu nukleinskih kiselina i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do poremećene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe ćelija, posebno u brzo proliferirajućim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Nedovoljna konzumacija folata tokom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi, neuhranjenost, urođene malformacije i razvojni poremećaji djeteta. Pokazana je snažna povezanost između nivoa folata i homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i konverziji aminokiselina. Folati i vitamin B12 međusobno su povezani vitamini i uključeni su u stvaranje krvi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja djelomičnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije, trombocitopenije.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin D održava homeostazu kalcijuma i fosfora, provodi procese mineralizacije kostiju. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcijuma i fosfora u kostima, povećane demineralizacije koštanog tkiva, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina praćen je poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
- magnezij učestvuje u metabolizmu energije, sintezi proteina, nukleinskih kiselina, ima stabilizujući učinak na membrane, neophodno je za održavanje homeostaze kalcijuma, kalijuma i natrijuma. Nedostatak magnezijuma dovodi do hipomagnezijemije, povećanog rizika od razvoja hipertenzije, bolesti srca.
- fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-baznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući enzime. Učestvuje u transportu elektrona, kisika, osigurava tok redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipohromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu holesterola i nukleotida. Nedovoljnu konzumaciju prate usporavanje rasta, poremećaji u reproduktivnom sistemu, povećana krhkost koštanog tkiva, poremećaji metabolizma ugljenih hidrata i lipida.
- bakar dio je enzima redoks aktivnosti i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- selen - bitan element antioksidativnog odbrambenog sistema ljudskog tijela, djeluje imunomodulatorno, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis sa višestrukim deformitetima zglobova, kičme i ekstremiteta), Keshan bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
- cink dio je više od 300 enzima, sudjeluje u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije niza gena. Nedovoljna konzumacija dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, seksualne disfunkcije i fetalnih malformacija. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da poremete apsorpciju bakra i time doprinesu razvoju anemije.
Tagovi: sadržaj kalorija 381 kcal, hemijski sastav, hranjiva vrijednost, vitamini, minerali, koje su prednosti žitarica za doručak spremnih za jelo, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight, kalorija, hranljivih sastojaka, korisna svojstva Gotova za jelo žitarica, KELLOGG'S SPECIAL K Chocolatey Delight