Australijski naučnici pronašli su vezu između brzine rada ljudskog mozga i onoga što jede za doručak.
Istraživači sa Univerziteta Macquarie u Sidneju otkrili su da jedenje masnih i slatkih doručaka poput kroasana, palačinki, kolača od sira, keksa, čokoladnih proizvoda ili slatkih žitarica izaziva značajne promjene u mozgu u samo 4 dana.
Naravno, jedene za doručak, ove slatke namirnice ne utječu na najbolji način na sposobnost mozga da pamti i rješava intelektualne zadatke tokom dana.
Prema naučnicima, ako stalno jedete slatki doručak, te promjene u mozgu zapravo mogu dovesti do potpunog gubitka sposobnosti učenja i pamćenja.
Istraživač sa Univerziteta u Sydneyu, Dominic Tran, siguran je da opisani procesi mogu biti povezani s mogućim promjenama nivoa glukoze u krvi, povećavajući neuravnotežen i nezdrav doručak.
Nije najbolji doručak
Palačinke. Palačinke od bijelog brašna sa džemom, džemom i kondenzovanim mlijekom izazivaju oštre oscilacije nivoa šećera u krvi. Osim pojave viška kilograma, takav doručak neugodno utječe na psiho-emocionalno stanje, čini osobu razdražljivom. Želite zdrav doručak? Bolje pripremi Osama bin.
slatkiši. Velika količina ugljikohidrata tokom doručka dovodi do prejedanja prilikom sljedećih obroka u toku dana.
Tost od bijelog hljeba. Sadrže mnogo kalorija, ali malo vlakana koja stvaraju ugljikohidrate u njima brzo se apsorbira. Pa čak i u prženom hljebu kora može stvarati kancerogene tvari.
Čokoladna pasta. Čokoladna pasta iz prodavnice sadrži rekordnu količinu šećera. Ova doza slatkog ujutru će dovesti do toga da će apsorpcija energije ispariti na dnevnim vrućinama, a na njeno mjesto doći će osjećaj umora i pospanosti. Osim toga, takve paste mogu sadržavati palmino ulje.
Pirinčana kaša. Visok sadržaj ugljikohidrata, velika količina škroba i nedostatak grube hrane savršena je kombinacija koja sadrži u ovom jelu kalorije taložene u masnom tkivu. Pripremite bolje zobene pahuljice za doručak - ne samo u pahuljicama, najkorisnije žitarice, koje su pasulj i uključuju dugo kuhanje.
mlijeko. Imajte na umu da je ovaj proizvod neprikladan. Samo pijte mlijeko ne smijete na prazan želudac, a nakon uzimanja obroka. Mliječni napitak natašte može izazvati žgaravicu i izazvati osip na koži.
Kajgana sa slaninom ili kobasicom. Povremeno za doručak slaninu i jaja možete, ali redovno jesti ovo jelo se ne isplati – samo je previše holesterola i zasićenih masti. Bolje pripremite jaja sa avokadom.
Bon appetit!