Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 G |
| proteini | 0.27 G | 76 G | 0.4% | 0.8% | 28148 G |
| masti | 0.13 G | 56 G | 0.2% | 0.4% | 43077 G |
| Ugljikohidrati | 11.46 G | 219 G | 5.2% | 10.8% | 1911 G |
| Alimentarna vlakna | 1.3 G | 20 G | 6.5% | 13.5% | 1538 G |
| voda | 86.67 G | 2273 G | 3.8% | 7.9% | 2623 G |
| pepeo | 0.17 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 G |
| beta karoten | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.6% | 29412 G |
| beta kriptoksantin | 13 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 18 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7895 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 G |
| Vitamin B4, holin | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.5% | 14706 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.9% | 7042 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5405 G |
| Vitamin C, askorbinski | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 G |
| beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 1% | 20000 G |
| Vitamin PP, NO | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 7.5% | 2778 G |
| Kalcijum, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1% | 20000 G |
| Magnezijum, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.1% | 10000 G |
| Sumpor, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 37037 G |
| Fosfor, P. | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.9% | 7273 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.8% | 25714 G |
| Mangan, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5263 G |
| Bakar, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 6.5% | 3226 G |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 10.1 G | maks. 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 3.25 G | ~ | |||
| saharoza | 0.82 G | ~ | |||
| fruktoza | 6.03 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.006 G | ~ | |||
| valin | 0.012 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.005 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.006 G | ~ | |||
| leucin | 0.014 G | ~ | |||
| lizin | 0.013 G | ~ | |||
| metionin | 0.001 G | ~ | |||
| treonin | 0.006 G | ~ | |||
| triptofan | 0.001 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.007 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.012 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.074 G | ~ | |||
| glicin | 0.009 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.026 G | ~ | |||
| prolin | 0.006 G | ~ | |||
| serine | 0.011 G | ~ | |||
| tirozin | 0.001 G | ~ | |||
| Cistein | 0.001 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.021 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.017 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.005 G | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.037 G | od 11.2 do 20.6 | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 linolni | 0.031 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.007 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.007 G | od 0.9 do 3.7 | 0.8% | 1.7% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.031 G | od 4.7 do 16.8 | 0.7% | 1.5% |
Energetska vrijednost je 48 kcal.
- kriške šalice = 110 g (52.8 kCal)
- velika (3-1 / 4 "dijametra) = 216 g (103.7 kCal)
- srednji (dijagram 3 =) = 161 g (77.3 kCal)
- mali (2-3 / 4 ″ dija) = 132 g (63.4 kCal)
Tagovi: sadržaj kalorija 48 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koliko je jabuka bez kore korisna, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva jabuke bez kore