Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 56 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 5.9% | 3007 G |
| proteini | 1 G | 76 G | 1.3% | 2.3% | 7600 G |
| masti | 4.1 G | 56 G | 7.3% | 13% | 1366 G |
| Ugljikohidrati | 3.8 G | 219 G | 1.7% | 3% | 5763 G |
| Alimentarna vlakna | 0.4 G | 20 G | 2% | 3.6% | 5000 G |
| voda | 89.1 G | 2273 G | 3.9% | 7% | 2551 G |
| pepeo | 1.6 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2% | 9000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 14.3% | 1250 G |
| Vitamin PP, NO | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 1.8% | 10000 G |
| Niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 25 mg | 2500 mg | 1% | 1.8% | 10000 G |
| Kalcijum, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.5% | 7143 G |
| Magnezijum, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 G |
| Natrijum, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 56.4% | 316 G |
| Fosfor, P. | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 18.6% | 964 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 2% | 9000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Skrob i dekstrini | 3.4 G | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.4 G | maks. 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.9 G | maks. 18.7 g |
Energetska vrijednost je 56 kcal.
Tagovi: sadržaj kalorija 56 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Bijeli osnovni umak 2-82 svaki, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Osnovni bijeli umak 2-82