Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 G |
| proteini | 0.22 G | 76 G | 0.3% | 0.5% | 34545 G |
| masti | 0.07 G | 56 G | 0.1% | 0.2% | 80000 G |
| Ugljikohidrati | 13.32 G | 219 G | 6.1% | 10.7% | 1644 G |
| Alimentarna vlakna | 2 G | 20 G | 10% | 17.5% | 1000 G |
| voda | 84.13 G | 2273 G | 3.7% | 6.5% | 2702 G |
| pepeo | 0.26 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 G |
| beta karoten | 0.007 mg | 5 mg | 0.1% | 0.2% | 71429 G |
| beta kriptoksantin | 6 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 4 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.7% | 25000 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.019 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.9% | 9474 G |
| Vitamin B4, holin | 3.8 mg | 500 mg | 0.8% | 1.4% | 13158 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.057 mg | 5 mg | 1.1% | 1.9% | 8772 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.4% | 4000 G |
| Vitamin C, askorbinski | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.9% | 9000 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.4% | 12500 G |
| Vitamin K, filokinon | 0.7 μg | 120 μg | 0.6% | 1.1% | 17143 G |
| Vitamin PP, NO | 0.129 mg | 20 mg | 0.6% | 1.1% | 15504 G |
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 105 mg | 2500 mg | 4.2% | 7.4% | 2381 G |
| Kalcijum, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 33333 G |
| Magnezijum, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 1.8% | 10000 G |
| Natrijum, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.6% | 6500 G |
| Sumpor, S | 2.2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.4% | 45455 G |
| Fosfor, P. | 9 mg | 800 mg | 1.1% | 1.9% | 8889 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 3.2% | 5455 G |
| Mangan, Mn | 0.021 mg | 2 mg | 1.1% | 1.9% | 9524 G |
| Bakar, Cu | 44 μg | 1000 μg | 4.4% | 7.7% | 2273 G |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.9% | 18333 G |
| Cink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.7% | 24000 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 13.32 G | maks. 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.007 G | ~ | |||
| valin | 0.01 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.003 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.008 G | ~ | |||
| leucin | 0.013 G | ~ | |||
| lizin | 0.013 G | ~ | |||
| metionin | 0.002 G | ~ | |||
| treonin | 0.008 G | ~ | |||
| triptofan | 0.002 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.006 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.008 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.037 G | ~ | |||
| glicin | 0.008 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.022 G | ~ | |||
| prolin | 0.007 G | ~ | |||
| serine | 0.009 G | ~ | |||
| tirozin | 0.004 G | ~ | |||
| Cistein | 0.003 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.012 G | maks. 18.7 g | |||
| 16:0 Palmitić | 0.01 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.003 G | min 16.8 g | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.022 G | od 11.2 do 20.6 | 0.2% | 0.4% | |
| 18: 2 linolni | 0.018 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.004 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.004 G | od 0.9 do 3.7 | 0.4% | 0.7% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.018 G | od 4.7 do 16.8 | 0.4% | 0.7% |
Energetska vrijednost je 57 kcal.
- čaša = 255 g (145.4 kCal)
Tagovi: kalorijski sadržaj 57 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, šta je korisno Osušena jabuka, dinstana bez šećera, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Osušena jabuka, pirjana bez šećera