Nutritivna vrijednost i hemijski sastav.
Tabela prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljenih hidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| Hranjiva | Količina | Norma ** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 G |
| proteini | 0.81 G | 76 G | 1.1% | 2.1% | 9383 G |
| masti | 0.31 G | 56 G | 0.6% | 1.1% | 18065 G |
| Ugljikohidrati | 11.54 G | 219 G | 5.3% | 10% | 1898 G |
| Alimentarna vlakna | 1.8 G | 20 G | 9% | 17% | 1111 G |
| voda | 85.17 G | 2273 G | 3.7% | 7% | 2669 G |
| pepeo | 0.38 G | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 G |
| alfa karoteni | 101 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 G |
| beta kriptoksantin | 407 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 138 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 G |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 G |
| Vitamin B4, holin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 G |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 G |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 G |
| Vitamin B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 G |
| Vitamin C, askorbinski | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 G |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 G |
| Vitamin PP, NO | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 G |
| betaina | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrohranjiva | |||||
| Kalijum, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 G |
| Kalcijum, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 G |
| Magnezijum, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 G |
| Natrijum, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 G |
| Sumpor, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 G |
| Fosfor, P. | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 G |
| Elementi u tragovima | |||||
| Gvožđe, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 G |
| Mangan, Mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 G |
| Bakar, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 G |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 G |
| Cink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 G |
| Probavljivi ugljeni hidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 10.58 G | maks. 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 2.13 G | ~ | |||
| saharoza | 6.05 G | ~ | |||
| fruktoza | 2.4 G | ~ | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.068 G | ~ | |||
| valin | 0.021 G | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 G | ~ | |||
| izoleucin | 0.017 G | ~ | |||
| leucin | 0.028 G | ~ | |||
| lizin | 0.032 G | ~ | |||
| metionin | 0.002 G | ~ | |||
| treonin | 0.016 G | ~ | |||
| triptofan | 0.002 G | ~ | |||
| fenilalanin | 0.018 G | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.028 G | ~ | |||
| Aspartinska kiselina | 0.129 G | ~ | |||
| glicin | 0.019 G | ~ | |||
| Glutaminska kiselina | 0.061 G | ~ | |||
| prolin | 0.074 G | ~ | |||
| serine | 0.033 G | ~ | |||
| tirozin | 0.015 G | ~ | |||
| Cistein | 0.002 G | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.039 G | maks. 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristic | 0.002 G | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.035 G | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 G | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.06 G | min 16.8 g | 0.4% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.007 G | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.053 G | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.065 G | od 11.2 do 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
| 18: 2 linolni | 0.048 G | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.018 G | ~ | |||
| Omega-3 masne kiseline | 0.018 G | od 0.9 do 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 masne kiseline | 0.048 G | od 4.7 do 16.8 | 1% | 1.9% |
Energetska vrijednost je 53 kcal.
- NLEA porcija = 109 g (57.8 kCal)
- čaša, sekcije = 195 g (103.4 kCal)
- srednja (dijametar 2-1 / 2 ″) = 88 g (46.6 kCal)
- velika (2-3 / 4 "dijametra) = 120 g (63.6 kCal)
- mali (2-1 / 4 ″ dija) = 76 g (40.3 kCal)
Mandarin bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 29,7%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sistema, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
Tagovi: sadržaj kalorija 53 kcal, hemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, kako je mandarina korisna, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva mandarine