Možete li kuhati džem u loncu od lijevanog željeza?
Vrijeme čitanja - 2 minuta.
Štedljive domaćice jako vole jela od lijevanog željeza, preferirajući jela koja dugo služe i koja se ne kvare. ali za pravljenje džema - ovo je vrlo loš izbor posuđa... Marmelada će se pokazati bez okusa, s okusom hrđe i metala, jer lijevano željezo izvanredno reagira s kiselinama. Ako nemate ništa drugo za kuhanje džema, odmah nakon što je pekmez gotov, prebacite ga u drugo jelo kako biste ga sačuvali od užasnog zahrđalog okusa. Međutim, bolje je uopće ne kuhati džem u posudi od lijevanog željeza kako ne biste naišli na probleme i ne pokvarili bobice ili voće.