Moderni nutricionisti su ponekad užasnuti izjavama pacijenata koji dolaze na pregled i pitaju kako brzo i ispravno smršati. Posebno se često pokreće tema da ne možete jesti nakon šest sati, jer to uzrokuje obavezno nakupljanje masti i pogoršanje metaboličkog statusa organizma.
Tema jela nakon šest uveče postala je toliko popularna da je već stekla razne anegdote i smiješne slučajeve. Sigurno svi znaju poznati anegdotski savjet koji predlaže da se boršč pije nakon šest, jer žvakanje nije moguće. Vrijedi znati koju hranu ne treba uzimati nakon šest kako bi se izbjeglo taloženje masti "za kišni dan".
Čitaoci koji su već zamislili žalosnu večeru u obliku lista zelene salate i čaše vode mogu mirno izdahnuti, jer najbolji nutricionisti insistiraju na tome da je večera ne samo moguća, već i neophodna. Važno je samo znati koje su namirnice i jela prihvatljiva kao posljednji obrok, kao i u koje vrijeme je najbolje pojesti svoju obilnu i zdravu večeru.
Nutricionista Mihail Ginzburg tvrdi da je večera prirodna ljudska potreba, kao stvorenja sa večernjom vrstom hrane. Štoviše, nedostatak večernjeg obroka može biti faktor koji će negativno utjecati na endokrine funkcije tijela. Jednostavno rečeno, bez večere nanosimo štetu sebi, pogoršavajući metabolizam i izazivajući nastanak raznih hormonskih poremećaja u organizmu.
pravila zdrave večere
Osnovno pravilo za one koji žele da budu vitki i zdravi je jednostavno: za večeru jedite posne proteinske obroke sa kuvanim ili svežim povrćem. Ovaj plan ishrane će biti apsolutno prihvatljiv i za „šave“ koje su navikle da rano idu na spavanje, i za „sove“ koje vole da se bude kasno i kasno odlaze na spavanje. Zapamtite da bi trebalo da večerate tri sata pre spavanja.
Osnovna pravila za zdravu večeru ili šta možete jesti posle 6:
- odnos sirovog i prerađenog povrća je 2:3;
- banane, grožđe i vrlo slatko voće odlaze ujutro;
- tjestenina od durum pšenice može biti na stolu uveče u umjerenim količinama;
- kobasice, majonez i kečap najbolje je isključiti ne samo iz večernjeg obroka, već i iz vašeg "rasporeda" ishrane.
Razbijanjem večere na nekoliko malih dijelova, možete se riješiti večernje gladi. Osećajući da vam je želudac prazan pre spavanja, uzmite užinu uz nemasni jogurt ili nemasni kefir. Uvjerite se da jogurt ne sadrži škrob ili bilo koju vrstu šećera.
- Izvori
- Jedemo ispravno. Put do zdrave prehrane / Rudiger Dahlke. – M.: IG “Ves”, 2009. – 240 str.